Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Bułki o smaku pizzy

Przekąski540 minut15 osóbKalorie 180
1/52/53/54/55/5 (36 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Teraz, gdy zbliża się Wielkanoc, myślę, że takie pomysły mogą być świetne. Jest to idealny czas na jedzenie na świeżym powietrzu (przy sprzyjającej pogodzie) bułki o smaku pizzy są łatwe w transporcie i dzieleniu się z rodziną i przyjaciółmi.

Smakują jak pizza, ponieważ niosą pomidor, mozzarella i oregano ale możesz nałożyć inne wypełnienie, jeśli wolisz to bardziej. Wypróbuj je z pesto, z różnymi serami lub z kiełbasą. 

Robię je z zakwas Ale jeśli go nie masz, możesz użyć drożdży piekarskich (w sekcji notatek podam ilość i czas odpoczynku)

Bułki o smaku pizzy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Te wrapy o smaku pizzy są idealne na uroczystości lub pikniki. Mają pomidory, mozzarellę i oregano, dlatego każdy je lubi.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 180
  • Porcje: 15
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 200 g wody
  • 50g mleka
  • 135 g zakwasu
  • 5 g cukru
  • 500 g mąki
  • 5g soli
  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 130 g zakwasu
  • Jajko 1

Do nadzienia

  • Pomidor gnieciony, pomidor smażony lub passata
  • Mozzarella
  • Oregano
  • Sal

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy wodę, mleko i cukier. Programujemy 2 minuty, 37º, prędkość 1.

  2. Włączamy mąkę i program 6 minuty, prędkość szczytowa. W tym czasie stopniowo dodajemy zakwas.

  3. Gdy wszystko jest dobrze zintegrowane, dodaj sól, olej i jajko. W trakcie ponownie ugniatamy 4 minut przy szczytowej prędkości.

  4. Ciasto wkładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy na około 8 godzin.

  5. Ciasto rozprowadzamy nadając mu kształt prostokąta. Nakładamy na nią pomidora, mozzarellę, oregano i sól, jeśli uznamy to za konieczne. Podwijamy najdłuższy bok, jakby to była cygańska ręka, i kroimy plasterki na szerokość około palca.

  6. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  7. Pozwalamy im odpocząć przez około 15 minut, zawsze przykryte folią. Pieczemy w 180º przez około 30 minut.

Banknoty

Zakwas można zastąpić drożdżami piekarskimi. Będziesz potrzebować około 25 g i będziesz musiał pozwolić mu odpocząć przez godzinę (zamiast 8). Pozostałe 30 minut odpoczynku nadal obowiązuje.[br]Efekt nie będzie dokładnie taki sam, bo zmieniamy ilość składników (myślę, że jest 130g zakwasu), ale też jest dobrze.

Więcej informacji - Makaron z domowym pesto

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Ponad 3 lata, Ciasto i Chleb, Przepisy wielkanocne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.