Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Placuszki z zielonych oliwek i anchois

Przekąski210 minut8 osóbKalorie 230
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Placuszki z zielonych oliwek

Dzisiejsze placki przygotowywane są na drożdżach piekarskich. Ciasto, które otrzymujemy, przypomina ciasto chlebowe, chociaż w tym przypadku jest znacznie bardziej płynne. Są jakieś placki z oliwkami zieleniny i anchois, bo to właśnie takie niespodzianki znajdziemy w środku.

Jak w każdym ciasto, składniki, których użyjemy, są bardzo proste: woda, świeże drożdże piekarskie, mąka, sól i trochę cukru. Dodajemy też odrobinę oliwy z oliwek.

Jeśli możesz, służ im świeżo zrobione. Będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Placuszki z zielonych oliwek i anchois

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Niektóre placki z ciasta podobnego do chleba.

Placuszki z zielonych oliwek i anchois
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 230
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 200 g wody
  • Szczypta cukru
  • 5 g świeżych drożdży piekarskich
  • 250 g mąki
  • 5 g oliwy z oliwek
  • dwie szczypty soli
  • 20 g zielonych oliwek, wypestkowanych i pokrojonych w plasterki
  • 15 g anchois w oleju, pokrojonych na kawałki
  • Olej słonecznikowy do smażenia

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlej wodę, cukier i drożdże. Programujemy 1 minuta i 30 sekund, 37°, prędkość 1.

  2. Dodać mąkę, 5 gramów oliwy z oliwek i sól. Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa.

  3. Teraz dodajemy oliwki i anchois. Całość integrujemy za pomocą szpatułki.

  4. Ciasto wkładamy do miski i pozostawiamy do wyrośnięcia na dwie, trzy godziny.

  5. Po tym czasie, gdy ciasto wyrośnie, do rondelka lub patelni wlewamy dużą ilość oleju. Bierzemy łyżkę ciasta i kładziemy na olej, tak aby powstał pierwszy placek. Smażymy kilka na raz, przewracając je, gdy uznamy to za konieczne, aby zarumieniły się z obu stron.

  6. Placuszki wyjmujemy na talerz wyłożony chłonnym papierem.

  7. I mamy je już gotowe. Jeśli to możliwe, serwujemy je natychmiast.

Więcej informacji - Chleb Ciabatta w Thermomixie


Odkryj inne przepisy na: Przekąski

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.