Burgery z morszczuka

Chociaż ze zdjęcia nie wygląda to tak, jak ty hamburgery są wykonane z morszczuk i tuńczyk i mówię wam, że są bardzo dobre.

Możesz je zaprezentować tak, jak widzisz (z dodatkami) lub w bułce do hamburgerów ze wszystkim, co chcesz dołożyć (keczup, cebula…). Zrób je w domu, ponieważ nawet ci, którzy są trochę niechętni do jedzenia ryb, będą zachwyceni, gdy je zjedzą.

Ciekawostka, czy wiesz, że po włosku dorsz nie morszczuk, tylko świeży dorsz? I określam, jak fajnie, bo kto jest posolony to się nazywa dorsz. Nigdy nie wiadomo, może przyjeżdżasz w te okolice i musisz zrobić zakupy ...

Burgery z morszczuka

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Proponujemy inne drugie danie, które przypadną do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za rybami: burgery rybne z morszczukiem i tuńczykiem

• Ascen Jimenez

• Rodzaj przepisu: ryby
• Kalorie: 200
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 1H
• Czas gotowania: 5M
• Czas całkowity: 1 godz. 5 min

Składniki

• 30 g cebuli
• 15g oleju
• Mrożony morszczuk bez skóry i ości (320g po rozmrożeniu i osuszeniu)
• 1 puszka tuńczyka w oleju lub naturalna
• 1 łyżka bułki tartej
• Sal
• Pieprz lub gałka muszkatołowa
• 1/2 łyżeczki kawy paprykowej La Vera
• Jajko 1

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę. Programujemy 3 sekund, prędkość 5. Opuszczamy szpachelką to, co zostało na ścianach i programujemy 2 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

2. Teraz dodajemy morszczuka (rozmrożonego i osuszonego), tuńczyka, bułkę tartą, sól, pieprz lub gałkę muszkatołową, paprykę i jajko. Programujemy 15 sekund, prędkość 3.

3. Jeśli mamy czas, przed uformowaniem burgerów możemy zostawić miksturę w lodówce na około 1 godzinę.

4. Nadajemy im kształt i gotujemy na patelni lub na grillu z odrobiną oleju. Podajemy na bułce hamburgerowej, z ziemniakami lub z surówką.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Cod livornesa