Cappuccino

Pod względem gastronomicznym Włochy słyną z makaronów i pizzy. Ale gdyby zapytali mnie, co zawsze robią dobrze, wybrałbym go. kawa. W barze, jeśli zostanie podjęta w barze, zwykle kosztuje jedno euro i zawsze jest spektakularna. Przygotowują go szczegółowo, z dokładną prezentacją iw pięknych filiżankach. Po posiłku przyjmuje się go samodzielnie lub macchiato (pokrojone) i poproszenie o niego jest uważane za „przestępstwo” cappuccino po jedzeniu.

Ale dzisiaj przygotowaliśmy go w domu na śniadanie, z pianka mleczna wykonane w Thermomixie. Aby mleko dobrze się zebrało, ważne jest, aby było całe lub co najwyżej półtłuste. 

Dzieci zazwyczaj uwielbiają piankę mleczną. Można dla nich zrobić cappuccino, zastępując kawę mlekiem rozpuszczalne kakao. Przygotuj go w sobotę po południu na przekąskę, czeka ich niespodzianka!

Cappuccino

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zrobimy specjalną kawę? Z mleczną pianką? Jeśli nie masz aeroccino, możesz je łatwo przygotować za pomocą Thermomixa

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: Włoski
• Rodzaj przepisu: Merienda
• Porcje: 2

• Czas gotowania: 6M
• Czas całkowity: 6M

Składniki

• 300 g pełnego mleka
• kawiarnia
• Gorzki proszek kakaowy (opcjonalnie)
• Cukier (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy zimne mleko (z lodówki). Programujemy 3 minuty, prędkość 4, bez zlewki.

2. Programujemy poniżej 3 minuty, 70º, prędkość 3. Jeszcze raz bez zlewki. Wykorzystujemy te minuty do parzenia kawy, jeśli mamy ekspres do kawy espresso. Jeśli użyjemy tradycyjnej (neapolitańskiej) kawy, będziemy musieli ją przygotować na początku.

3. Do filiżanek (na kawę) wkładamy piankę mleczną.

4. Jeśli nam się podoba, możemy posypać powierzchnię gorzkim kakao.

5. Obsługujemy natychmiast.

Banknoty

Pod koniec ubijania część mleka pozostanie nieubita. Wlej powstałą piankę do filiżanek i ponownie uruchom urządzenie na prędkości 3, aby uzyskać więcej piany.[br]Filiżanka na zdjęciu nie jest tą używaną do cappuccino, ale ja jej użyłam, żeby była przezroczysta.

Więcej informacji - Domowe colacao

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix