Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Borowiki, cheddar i krokiety z szynką

Przekąski39 minut8 osóbKalorie 400
1/52/53/54/55/5 (8 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Borowiki, cheddar i krokiety z szynką

Ten przepis z borowiki, cheddar i krokiety z szynką Widziałem to w programie Sabre Cocinar w hiszpańskiej telewizji i bardzo mi się podobało. Kiedy go wzięliśmy, byliśmy tak zaskoczeni jego smakiem, że bez wątpienia przygotuję go na kolację sylwestrową. Przystosowałem go do thermomixa i jest fenomenalny.

Myślę, że to dobra opcja na Sylwestra, ponieważ można włożyć pierwsze przekąski, a krokiety są bardzo pomocne. Jeśli lubisz inne smaki, nie wahaj się i przygotuj np krokiety z szynką i brie.

Są bardzo łatwe w przygotowaniu i można je zostawić przygotowane wcześniej w lodówce lub nawet zamrożone. Nie wahaj się!

Borowiki, cheddar i krokiety z szynką

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Idealne krokiety do skubania podczas sylwestrowej kolacji. Spodobają się młodym i starszym. Można je zamrozić i przygotować z wyprzedzeniem.

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 400
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 50 gr oliwy z oliwek
  • 100 g szynki serrano
  • 50 g sera cheddar pokrojonego w kostkę
  • 140 g borowika szlachetnego (mrożonego, suszonego, naturalnego ...)
  • 600 gr mleka
  • 100 g mąki
  • Sal
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • mąka, jajko i bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Dodajemy 50 gr oleju, pieczarki i szynkę. Programujemy 8 minut, prędkość 1, skręt w lewo, temperatura waromy. Usuwamy pieczarki i szynkę i odkładamy, pozostawiając olej w szklance.

  2. Dodajemy mąkę i gotujemy 2 minut, prędkość 2, temperatura varoma.

  3. Dodaj mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku i programu 9 minut, temperatura 90º, prędkość 4.

  4. Kiedy jest gotowy i beszamel ma odpowiednią konsystencję, wkładamy beszamel do dużego pojemnika, dodajemy ser cheddar, pieczarki i szynkę, którą zarezerwowaliśmy.

  5. Dobrze mieszamy i ostudzamy. Aby powierzchnia się nie skruszyła, szczotkuję ją oliwą z oliwek, a następnie nakładam folię, która dotyka powierzchni.

  6. Jeśli chcesz, możesz użyć woreczka na ciasto (lub woreczka, którego używasz jako woreczka na ciasto), aby później łatwiej było uformować krokiety. Dlatego zamiast pozwolić mu ostygnąć w misce, wkładamy go bezpośrednio do torebki z ciastem i tam zostawiamy.

  7. Formujemy krokiety, przepuszczamy je przez mąkę, jajko i bułkę tartą i smażymy na dużej ilości oleju. Możemy je zamrozić lub przechowywać w lodówce.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - krokiety z szynką i brie


Odkryj inne przepisy na: Mniej niż 1 godzina, Boże Narodzenie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Ana Bouza powiedział
    temu 11 roku

    Bardzo lubię grzyby, więc trzymam ten przepis w ulubionych.

    Odpowiedz Ana Bouzas
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 11 roku

      Jak dobra Ana! Dziękuję bardzo, bardzo się cieszę, że je polubiliście. Powiesz nam, jak się masz. Pocałunki!

      Odpowiedz Irene Arcas
  2.   encarnita powiedział
    temu 10 roku

    Witam: krokiety są bardzo dobre, ale proszę dobrze ułożyć ilości bo musiałem dodać dużo więcej mąki. WESOŁYCH ŚWIĄT.

    Odpowiedz Encarnita