Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

chleb kukurydziany

Przekąski90 minut12 osóbKalorie 120
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Słony biszkopt

Jak widać na zdjęciu, ten chleb kukurydziany nie jest chlebem tradycyjnym. Tak naprawdę jest to chleb, który przygotowuje się w krótkim czasie, bo jest wyrabiany z drożdżami chemicznymi, ten z ciastkami.

Ma zatem teksturę ciastek ale inny, słony smak. Dlatego można go stosować jako chleb stołowy, do grzanek lub podawać na śniadanie tostowe i z dżemem.

Główną cechą jest to, że zawiera mąka kukurydziana, ten żółty, ten polenta. Zawiera także mąkę pszenną.

chleb kukurydziany

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Inny chleb z mąki kukurydzianej i masła.

chleb kukurydziany
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 120
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na maślankę:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 20 g pełnego mleka (lepsze jest świeże)
  • 15 g soku z cytryny

Pozostałe składniki:

  • Jaja 2
  • 120 g masła, roztopionego, ale zimnego
  • 150 g mąki kukurydzianej
  • 150 g mąki pszennej
  • 20 g cukru
  • Równa łyżeczka soli
  • Szczypta sody oczyszczonej
  • 1 saszetka drożdży piekarskich Royal (15 lub 16 gramów)

Przygotowanie

  1. Do szklanki wrzucamy jogurt, mleko i sok z cytryny. Miksujemy programując 5 sekund, prędkość 5. Pozostawiamy w szklance na 20 minut.

  2. Po tym czasie do szklanki wbijamy jajka i roztopione, ale zimne masło. Programujemy 10 sekund, prędkość 6.

  3. Dodajemy mąkę kukurydzianą, pszenną, cukier, sól, sodę oczyszczoną i drożdże. Programujemy 45 sekund, prędkość 5.

  4. Przygotowujemy prostokątną formę wykładając ją zwilżonym papierem do pieczenia zarówno spód jak i powierzchnię. Na tym papierze kładziemy wcześniej przygotowaną bazę i wyrównujemy powierzchnię szpatułką lub łyżką.

  5. Pieczemy w temperaturze 220° (nagrzany piekarnik) przez około 25 minut.

  6. Po wyjęciu z piekarnika pozwalamy mu ostygnąć przed podaniem.

Więcej informacji - Polenta w Thermomixie

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.