Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto cytrynowe ze zwykłym lukrem

śniadanie72 minut12 osóbKalorie 300
1/52/53/54/55/5 (24 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ciasto w Thermomixie

Oto nasza propozycja na dziś: a ciasto cytrynowe łatwe do wykonania i kolorowe dzięki prostej glazury.

Nieść dwie cytryny i z nich wykorzystamy zarówno żółtą część skórki, jak i sok. W tym przypadku użyłam mąki pełnoziarnistej, choć można ją zastąpić zwykłą, białą pszenną. Dodamy również skrobię kukurydzianą, aby była delikatniejsza.

Co z oszklony Jest to opcjonalne, choć jest to jeszcze jedna atrakcja dla dzieci. Zobaczysz, że przygotowanie glazury będzie kwestią sekund.

Zostawiam ci link do kilku świetnych bułki z podobną glazurą. Więc możesz zobaczyć na filmie, jak to jest zrobione.

Ciasto cytrynowe ze zwykłym lukrem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

W Thermomixie przygotowywane jest zarówno ciasto na ciasto, jak i lukier.

Ciasto cytrynowe ze zwykłym lukrem
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadanie
  • Kalorie: 300
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na ciasto:

  • 120 g cukru
  • Skórka z dwóch cytryn, tylko biała część
  • 260 g mąki półpłynnej
  • 70 g skrobi kukurydzianej
  • 25 g oleju słonecznikowego
  • 45 g oliwy z oliwek
  • 70 g soku z cytryny (sok z dwóch cytryn)
  • Jaja 3
  • 180g mleka
  • Koperta drożdżowa (typ Royal)

Na lukier:

  • 130 g cukru
  • Około 17 g białka jaja
  • Odrobina soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180º i przygotuj formę o średnicy około 22 centymetrów, smarując ją masłem, olejem lub tym preparatem.

  2. Do szklanki włożyć cukier i skórkę z dwóch cytryn. Uważaj tylko na żółtą część, ponieważ biała część zwykle pozostawia gorzki posmak w cieście. programujemy 10 sekund, prędkość 10.

  3. Dodać mąkę, skrobię kukurydzianą, olej słonecznikowy, oliwę z oliwek, sok z cytryny, jajka, mleko i drożdże. programujemy 30 sekund, prędkość 5.

  4. Wlewamy naszą masę do przygotowanej wcześniej formy na ciasto.

  5. Pieczemy w 180º przez 35-40 minut, aż sprawdzimy czy jest upieczone.

  6. W czasie gdy ciasto się piecze możemy przygotować lukier. W tym celu myjemy i suszymy szkło.

  7. Do szklanki wsyp 130 g cukru i utrzyj programowo 10 sekund, prędkość 10. Czekamy minutę przed otwarciem szklanki.

  8. Opuszczamy szpatułką to, co zostało na ścianach i łączymy z białkiem i wyciśniętą sokiem z cytryny. programujemy 10 sekund, prędkość 6.

  9. Kończymy integrowanie wszystkiego za pomocą szpatułki.

  10. Po wyjęciu ciasta z piekarnika dekorujemy je przygotowaną przed chwilą glazurą, pozwalając jej opaść na powierzchnię ciasta.

Więcej informacji - Glazurowane bułeczki anyżowe


Odkryj inne przepisy na: Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   M Carmen powiedział
    temu 1 roku

    Dzień dobry, jest pysznie, mam tylko plastry ananasa i będę je rozgniatać. Musiałabym zmniejszyć ilość mleka, prawda? Tak, aby mieszanina nie była bardzo płynna

    Odpowiedz M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 12 miesięcy

      Cześć M Carmen,
      Przepraszam, ale nie widziałem Twojej wiadomości aż do teraz... Może już...
      Dodałbym zmiażdżonego ananasa do mieszanki, a następnie dodawałem mleko, jeśli uznałbym to za konieczne (aż ciasto na ciasto będzie miało konsystencję, jaką zwykle mają ciasta na ciasta).
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez