Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto czekoladowe bez masła i mąki

Merienda40 minut6-8 osóbKalorie 240
1/52/53/54/55/5 (16 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

ciasto czekoladowe

Patrząc na zdjęcie, powiedz, że to ciasto czekoladowe es światło jest trochę szalone. Ale prawda jest taka, że ​​nie nosząc masła ani mąki wydaje się, że usuwamy dziwne kalorie ...

I nadal jest wspaniały. Nawet jeśli chcesz to trochę zrobić zapalniczka, możesz zastąpić płynną śmietanę mlekiem używanym w domu (może to być nawet soja, jeśli nie możesz pić mleka krowiego).

Nie przestawaj próbować, jeśli lubisz czekoladę. Nie ma drożdży, więc cała wysokość zostanie Ci podana przezroczysty zamontowany. Na szczęście nasz Thermomix montuje je bez naszej wiedzy, w ciągu trzech minut.

Zostawiam ci link do dwóch innych „lekkich” ciast, na wypadek gdybyś ich jeszcze nie próbował: Lekkie ciasto marchewkowe y Biszkopt bez jajek.

Ciasto czekoladowe bez masła i mąki

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciasto czekoladowe niezawierające oleju ani masła. Ani mąki, więc mogą ją przyjmować osoby z celiakią.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 240
  • Porcje: 6-8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 4 jajka (oddzielimy białka od żółtek)
  • 200 g kremówki czekoladowej do deserów
  • 100 g śmietanki (lub mleka jeśli chcemy jaśniej)
  • 20 g gorzkiego kakao w proszku
  • 100 g cukru
  • Olej lub masło do natłuszczenia formy

Przygotowanie

  1. Oddzielamy białka od żółtek.

  2. Włożyliśmy motyla do szklanki. Wstawiamy żółtka i cukier i programujemy 3 minuty przy prędkości 3. Wyciągamy i rezerwujemy.

  3. Nawet z motylkiem na ostrzach i bez konieczności mycia szkła, kładziemy czekoladę fondente, pokrojoną na małe kawałki, wraz z płynną śmietaną. Programujemy 5 minuty, 50º, prędkość 1.

  4. Przy włączonej maszynie prędkość 1dodajemy żółtka zmieszane z cukrem. Również proszek kakaowy. Utrzymujemy Thermomix na tej prędkości, dopóki wszystko nie zostanie dobrze zintegrowane. Wyciągamy dużą miskę i rezerwujemy.

  5. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  6. Dobrze myjemy i osuszamy szybę i motyla. Umieściliśmy motyla z powrotem na ostrzach, aby zamontować białka jaj. Białka i szczyptę soli wkładamy do szklanki i programujemy 3 minuty, 37º, prędkość 3.

  7. Te białka wkładamy do miski razem z poprzednią miksturą. Całość integrujemy delikatnie szpatułką, aby białek nie rozbijał się.

  8. Formę smarujemy lub wykładamy papierem do pieczenia. Mój ma 23 cm średnicy, ale możesz użyć mniejszego.

  9. Piec w temperaturze 180º przez około 30 minut.

Banknoty

Możesz również użyć kwadratowej lub śliwkowej formy.

 Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Lekkie ciasto marchewkowe, Biszkopt Bez Jaj (z kompotem jabłkowym)


Odkryj inne przepisy na: Celiakia, Przepisy dla dzieci, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Rosi de la Hoz powiedział
    temu 9 roku

    Mar Moya Fuentes Lina Pozo

    Odpowiedz Rosi De la Hoz
  2.   Lina dobrze powiedział
    temu 9 roku

    Mmmm, to wygląda dobrze !!!

    Odpowiedz Lina Pozo
  3.   Vitori allende powiedział
    temu 9 roku

    Jak dobrze wygląda ciasto, żeby je zjeść

    Odpowiedz Vitori Allende
  4.   Lorena powiedział
    temu 9 roku

    Bardzo ładnie wygląda, ale czy nie lepiej jest najpierw zamontować białe, żeby nie musieć myć szyby, czy może w tej kolejności na coś wyjątkowego?

    Odpowiedz Lorenie
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 9 roku

      Cześć Lorena,
      Zrobiłem to w ten sposób, aby białka lepiej „trzymały się” i były świeżo zamontowane podczas mieszania z resztą składników. Ale oczywiście możesz zmienić kolejność, ponieważ będzie to również dobrze wyglądać na tobie. W tym przypadku kolejność czynników nie zmienia iloczynu 😉
      Całować!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
      1.    josefinanaty powiedział
        temu 8 roku

        Uwielbiam twojego przyjaciela z przepisu

        Odpowiedz Josefinanaty
  5.   Patri powiedział
    temu 9 roku

    Wczoraj po południu zrobiłam to ciasto i mówię, że wyszło przepysznie! Zrobiłam to z mlekiem zamiast śmietanki i bardzo dobrze. Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi, dzięki czemu uzyskasz bardzo dobry posmak. Gdybyś musiał postawić jakiś problem, to wyszedłby bardzo cienki i szkoda, ponieważ jest tak dobry, że musisz to powtarzać! LOL????????

    Odpowiedz patri
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 9 roku

      Good Patri! Swoją drogą, świetny pomysł na powtórzenie go, hehe ... Inną opcją byłoby upieczenie go w mniejszej formie, wydłużając nieco czas pieczenia.
      Dziękuję za komentarz 😉
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez