Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto kremowe ze skórką

Merienda60 minut12 osóbKalorie 210
1/52/53/54/55/5 (22 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

El biszkopt dzisiaj jest skończone z kremem. Niosąc ten składnik, nie będziemy dodawać masła ani oleju.

Jeśli zrobisz to ze zwykłymi jajkami, otrzymasz plik białe ciasto. Ten, który widzisz na zdjęciu ma ciemniejszy kolor, ponieważ jajka, których użyłem, są do zrobienia świeży makaron. Ale zobaczysz, z jajkami, które masz w domu, będzie świetnie.

Jeszcze jedno, przed pieczeniem kładziemy na powierzchni a lukier bardzo łatwe w przygotowaniu. To jest tak proste, że nie będziemy potrzebować naszego robota kuchennego. Wystarczy wymieszać w małej miseczce cukier puder, białko i mąkę. Rozprowadzamy je później na powierzchni naszego ciasta biszkoptowego, gdy mamy je w formie i tuż przed pieczeniem. Zobaczysz, jakie to dobre.

Ciasto kremowe ze skórką

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Krem pozwala nam nie dodawać masła ani oleju do tego ciasta. Jest bardzo gąbczasty i ma niewielką skórkę na powierzchni.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 210
  • Porcje: 12
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na masę:

  • 150 g cukru
  • 2 jajka (rezerwując część białka jednego z nich)
  • 250 g płynnej śmietany
  • 180 g mąki
  • Tarta skórka z 1 pomarańczy
  • Tarta skórka z 1 cytryny
  • 14 g drożdży piekarskich (typu Royal)

Na lukier:

  • 15 g białka jaja
  • 60 g cukru pudru
  • 7 g mąki

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 170º.

  2. Jeśli nie mamy startych skór, recepturę zaczynamy od startej skórki pomarańczy i cytryny. Do szklanki wkładamy tylko pomarańczowo-żółtą część i tarcie kilkoma uderzeniami turbo. Wyciągamy i rezerwujemy.

  3. Dopasowujemy motyla na łopatkach. Do szklanki wkładamy 1 jajko. Oddzielamy białko od żółtka drugiego jajka. Umieściliśmy to żółtko w szklance, a także część białego, pozostawiając 15 g, które zostanie wykorzystane na glazurę. Dodajemy cukier. Programujemy 2 minuty, prędkość 4.

  4. Dodajemy śmietanę i program 1 minuta, prędkość 3.

  5. Nawet z motylkiem na ostrzach dodaj startą skórkę pomarańczy, startą skórkę cytryny (w obu przypadkach uważaj na białą część), mąkę i drożdże. Programujemy 6 sekund, prędkość 4.

  6. Po prostu zintegrowaliśmy wszystko szpatułką.

  7. Odtłuszcz i mąką wyjmowaną foremkę lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Ciasto wkładamy do formy.

  8. W misce przygotowujemy lukier. Wszystkie składniki lukru wkładamy do miski i mieszamy widelcem. Wisienkę nakładamy na nasz biszkopt, który będzie już w formie.

  9. Piec w temperaturze 170º przez około 45 minut.

Banknoty

Jeśli lubisz go z większą ilością lukru, możesz podwoić ilości wskazane na liście składników.

Więcej informacji - Świeży makaron w Thermomixie

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Puri oddzielił Gomez powiedział
    temu 6 roku

    Podziel się dzięki

    Odpowiedz Puri Feced Gomez
  2.   Małgorzata Gili powiedział
    temu 6 roku

    ..M

    Odpowiedz Margarita Gili
  3.   Cristina Anelo Sanchez powiedział
    temu 6 roku

    Cristina Sanchez Cairon będzie musiała to udowodnić, prawda?

    Odpowiedz Cristina Anelo Sánchez
  4.   Cesarskie cięcie powiedział
    temu 6 roku

    Bita śmietana czy śmietana do gotowania?
    Dzięki za twoje przepisy

    Odpowiedz Cesareo