Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto ricotto-czekoladowe

Deser55 minut12 osóbKalorie 340
1/52/53/54/55/5 (22 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

tort z ricottą i czekoladą 2

Wiem, że dziś typową rzeczą jest Roscón de Reyes, ale to ciasto ricotta i czekoladowe jest tak dobry, że nie mogę pozwolić, aby kolejny dzień minął bez jego opublikowania. Zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę, że jutro zaczyna się sezon diet i dobrych postanowień.

Jest idealny dla każdego świętowanie albo o szczegół, czy zapraszają nas do jedzenia, a my chcemy zaskoczyć słodyczą.

Wydaje się kupiony. Przypomina trochę ciasto, które mają w Ikei i jest też pyszne. Tak, nasz jest domowej roboty i bardzo łatwe do wykonania z Thermomixem.

Mam nadzieję, że dzień Trzech Króli Ci się spodoba.

Ciasto ricotto-czekoladowe

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Inne ciasto, z kremem ricotta w środku i czekoladą na wierzchu.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 340
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na spód ciasta:

  • 250 g mąki cukierniczej
  • 150 g cukru
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • 120 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1 koperta drożdży typu Royal

Do wnętrza:

  • 100 g migdałów
  • 120 g cukru
  • 1 całe jajko
  • 1 żółtko
  • 300 g ricotty

Do pokrycia

  • 150 g stałej czekolady w kawałkach (lub 100 g białej i 50 gorzkiej)
  • 20g mleka

Przygotowanie

  1. Zaczynamy od zrobienia podstawy ciasta. Do szklanki wkładamy wszystkie składniki bazy: mąkę, cukier, jajko, żółtko, masło i drożdże. Mieszamy 10 sekund, prędkość 5.

  2. Ciasto rozprowadzamy wałkiem i kładziemy na wyjmowanej foremce o średnicy 28 cm, którą wcześniej nasmarujemy. Ciasto również musi przykrywać brzegi.

  3. Przygotowujemy wnętrze. Wsypujemy migdały do ​​szklanki i programujemy je w proszku 10 sekund, prędkość 7. Na spód ciasta kładziemy zmiażdżony migdał.

  4. Do szklanki wkładamy cukier i jajka (1 całe i 1 żółtko). Miksujemy programując 1 minuta, prędkość 4. Włączamy ricottę i program 2 minut, prędkość 3 1/2. Rozprowadzamy tę mieszankę na zmiażdżonych migdałach.

  5. Piec w temperaturze 180º przez około 40 minut.

  6. Przygotowujemy relację. Czekoladę wkładamy do szklanki i programujemy 5 sekund, prędkość 7. Dodajemy mleko i rozpuszczamy czekoladę programując 3 minuty, 70º, prędkość 3. Gdy ciasto wystygnie, rozprowadzamy ten krem ​​na powierzchni.

  7. Ostudź przed podaniem.

Banknoty

Lepiej jest to zrobić dzień wcześniej, kiedy chcemy go spożyć. Jest przechowywany w lodówce.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Roscón de reyes

Źródło - Torte e biscotti


Odkryj inne przepisy na: Od 1 roku do 3 lat, Boże Narodzenie, Desery, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Verónica powiedział
    temu 8 roku

    Tak dobrze wyglądający! To muszę zrobić.
    Dzięki za prostą Ascen.
    Szczęśliwego Nowego Roku dla całego zespołu, jesteście wspaniali!

    Odpowiedz Veronica
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Dziękuję bardzo Veronica. Tobie również szczęśliwego Nowego Roku!!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   ROSA powiedział
    temu 8 roku

    Cześć! Jaki rodzaj migdałów do niego wkładasz? Dziękuję Ci!

    pozdrowienia

    Odpowiedz ROSA
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Rosa, połóż ten, który masz w domu, ten, który zwykle spożywasz regularnie.
      Uścisk!!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   SONIA powiedział
    temu 8 roku

    CZEŚĆ WĄTPLIWOŚCI RICOTTA TO RODZAJ SERA, NIE? GDZIE MOGĘ TO KUPIĆ?

    Odpowiedz SONIA
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Sonia,
      Myślę, że sprzedają go już na wielu dużych powierzchniach, takich jak Carrefour czy Hipercor. Jeśli nie możesz go znaleźć, możesz zastąpić go twarogiem.
      Mam nadzieję, że Ci się spodoba 😉
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  4.   Dziękuję Ci powiedział
    temu 8 roku

    Cześć Ascen, myślisz, że mógłbyś zastąpić mascarpone ricottą lub twarożkiem? Chodzi o to, że nie znajduję tego łatwo i mascarpone, tak.

    Dziękuję.

    Odpowiedz Merchi
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Merchi!
      A twarożek, czy możesz go znaleźć? Mascarpone nada kremowi inną konsystencję i doda więcej kalorii do ciasta. Jeśli możesz, zastąp go twarogiem.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  5.   Monica powiedział
    temu 5 roku

    Zrobiłam to wczoraj, a dziś jedliśmy na deser. Ricotta nie znalazłem i położyłem twarożek. Wspaniały !!

    Odpowiedz Monice
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 5 roku

      Dobrze, Monica! Dziękuję za komentarz 🙂
      przytulić

      Odpowiedz Ascen Jiménez