Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto czekoladowe z mąką ryżową

Merienda12 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Bardzo łatwe ciastko, które mogą mieć nawet ludzie celiakia. Jest zrobiony z mąki ryżowej i skrobi kukurydzianej, bez mąki pszennej, bez drożdży, a nawet bez nabiału.

Nie jest tak wysoka jak tradycyjne ciasta, ale smak też jest świetny. I to jest to, z czekolada trudno jest słodyczom źle wyglądać.

Możesz zrobić mąkę ryżową w domu za pomocą Thermomixa lub możesz ją kupić już gotową, ponieważ łatwo ją znaleźć. Dzięki niemu możemy zrobić wiele przepisów, zarówno słodyczy, jak te ciastka- jak słony - w ten sposób krem ryżowy dla najmniejszego domu.

Ciasto czekoladowe z mąką ryżową

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Biszkopt bez mąki pszennej i bez drożdży, ale bardzo dobry i puszysty.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 12
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Jaja 3
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 70 g mąki ryżowej
  • 35 g skrobi kukurydzianej
  • 15 g gorzkiego kakao (i trochę więcej do dekoracji)
  • 15 g mleka ryżowego lub sojowego

Przygotowanie

  1. Oddzielamy białka od żółtek.

  2. Białe montujemy za pomocą Mariposa osadzone w ostrzach i w prędkość 3 1/2. za około 3 minuty Będzie gotowy. Wyciągamy je ze szkła i rezerwujemy.

  3. Wciąż trzymając motyla na miejscu, dodajemy do szklanki żółtka i cukier. Programujemy 2 minuty, prędkość 3.

  4. Dodajemy olej i program 5 sekund, prędkość 3.

  5. Dodaj mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą, kakao i mleko. Programujemy 10 sekund, prędkość 5.

  6. Mieszankę, którą właśnie przygotowaliśmy, łączymy z białymi, które zestawiliśmy na początku. Wlewamy go do nadającej się do piekarnika formy o średnicy około 18 cm, którą wcześniej nasmarujemy.

  7. Piec w temperaturze 160º przez około 50 minut.

  8. Rozłóż na powierzchni, ostudź i posyp gorzkim proszkiem kakaowym na powierzchni.

Więcej informacji - Wafle ryżowe, Krem ryżowy


Odkryj inne przepisy na: Celiakia, Od 1 roku do 3 lat, Ponad 3 lata, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Marca powiedział
    temu 7 roku

    Czy to ciasto nie zawiera drożdży?

    Odpowiedz mar
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Witaj morze,
      Nie, nie zawiera drożdży. Ale nie jest to zbyt zauważalne, ponieważ zamontowane białe sprawiają, że jest puszysty.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 powiedział
    temu 7 roku

    Ascen, mąka ryżowa jest zrobiona z thermomixem jak ciecierzyca, prawda?
    Nawiasem mówiąc, mąka z ciecierzycy do panierowania małych rybek jest bardzo dobra.
    Dzięki twojej stronie robię "chas" z thermomixa.

    Odpowiedz Núria-52
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Cześć Nuria,
      Tak, z Thermomixem możesz to zrobić, ale oni też go sprzedają.
      Zwracam uwagę na małą rybkę. Lubię ciecierzycę do robienia fałszywych tortilli ... zobaczmy, czy kiedyś opublikuję przepis 😉
      Uścisk!!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Barbara powiedział
    temu 7 roku

    Witaj Ascen! Wczoraj upiekłam ciasto i wyszło świetnie! Mam pewne wątpliwości: ciasto jest bardzo grube i trochę trudne w obróbce ... czy nie lepiej byłoby trochę więcej mleka? 15 gr wydaje się tak mało! To samo jest też trochę bardziej puszyste… co o tym sądzisz? W każdym razie pyszne, co? Brawo!

    Odpowiedz Barbary
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Cześć Barbara,
      Dzięki za komentarz. Cieszę się, że było tak smaczne 🙂 Kiedy tak się stanie, dodaj trochę więcej płynu (w tym przypadku mleka) i wszystko dobrze wymieszaj przed wlaniem ciasta do formy. Czasami rodzaj mąki lub mleka sprawia, że ​​efekt końcowy jest inny. Jak mówisz, za 15 g więcej nic się nie stanie 😉
      Buziaki!

      Odpowiedz Ascen Jiménez