Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto grzybowo-tuńczykowe

Startery41 minut3 osóbKalorie 220
1/52/53/54/55/5 (5 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Dziś bardzo przyniosę ci słony tort z grzybami i tuńczykiem proste do zrobienia i że może być stosowany zarówno jako przystawka, jak i główne danie obiadu.

Aby to zrobić słone ciasto używałem Grzyby Portobello które uważam za smaczniejsze niż zwykłe grzyby. Ale możesz użyć tych, które lubisz najbardziej, nawet w nagłych wypadkach możesz użyć dobrze osuszonych grzybów w puszkach.

El tuńczyk Możesz go również używać tak, jak chcesz, w oliwie z oliwek, słoneczniku lub naturalnym. Jedynym wymaganiem jest to, aby było dobrze odsączone, aby nie dodawać zbyt dużej ilości płynu do ciasta.

Aby go przyprawić i nadać mu trochę smaku, dodałem szczyptę wodorostów aonori, które miałem w spiżarni. Jeśli go nie masz, możesz go zastąpić, ponieważ masz pod ręką pietruszkę, bazylię lub gałkę muszkatołową. Smaki nie są podobne, chociaż wszystkie pasują do naszych Ciasto z grzybami i tuńczykiem.

Ciasto z pieczarkami i tuńczykiem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Miękkie słone ciasto na bazie portobello i tuńczyka.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 220
  • Porcje: 3
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 g grzybów
  • 150 g tuńczyka (waga po odsączeniu)
  • Jaja 2
  • 100 g odparowanego mleka
  • 1 łyżeczka (rozmiar deserowy) skrobi kukurydzianej
  • 25 g oliwy z oliwek
  • Wodorosty Aonori (pietruszka, bazylia lub gałka muszkatołowa
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 170º z grzaniem w górę iw dół.

  2. Grzyby myjemy wilgotną szmatką, usuwając wszelkie zabrudzenia, które mogą mieć. Filetujemy je i wkładamy do szklanki z oliwą z oliwek. Programujemy 10 minut, 100º, prędkość 2, bez zlewki.

  3. W międzyczasie dobrze osuszamy tuńczyka, lekko naciskając, aby usunąć cały możliwy olej.

  4. Po upływie czasu wyjmujemy grzyby ze szklanki i również odcedzamy.

  5. Bez mycia szkła wlewamy odparowane mleko, skrobię kukurydzianą i jajka. Sezonuj i bij w trakcie 15 sekund, prędkość 5.

  6. Następnie dodaj grzyby i dobrze odsączonego tuńczyka i wymieszaj 10 sekund, prędkość 2, skręt w lewo.

  7. Ciasto wylewamy do formy najlepiej silikonowej o pojemności 500 cmXNUMX.

  8. Piecz przez 25 - 30 minut w temperaturze 170º w średniej wysokości piekarnika. Po pewnym czasie sprawdzamy, czy ciasto jest zrobione, klikając wykałaczką pośrodku. Jeśli wyjdzie czyste i bez resztek ciasta, oznacza to, że jest gotowe do podania. W przeciwnym razie zostawiamy go na kilka minut, sprawdzając od czasu do czasu, czy nie został.

  9. Wyjąć i ostudzić na kratce. Następnie oddzielamy krawędzie silikonowej formy i odwracamy ją. Ciasto automatycznie wyjdzie z formy pozostającej na talerzu lub tacy.

  10. Do podania możemy dodać prażony sezam, sos pomidorowy lub dobre domowe ratatouille.

Więcej informacji - Pieczarki portobello nadziewane ricottą, chili i limonką

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Celiakia, Łatwo, Mniej niż 1 godzina

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Isabel alvarez gallardo powiedział
    temu 7 roku

    Dziękuję.

    Odpowiedz Isabel Alvarez Gallardo