Ciecierzyca z tymiankiem

Czy chciał byś danie warzywne przystosowane do lata? Tak wygląda ciecierzyca z tymiankiem, prosty przepis, który można przygotować z wyprzedzeniem.

Zawsze mamy potrawy związane z fasola garbanzo, fasolę i soczewicę do ciepłych dań łyżkowych, które tak bardzo lubimy zimą, ale teraz, przy wysokich temperaturach, możemy również ciesz się jego smakiem.

W tym przepisie oprócz marchwi i cebuli użyłam pasternak to bardzo dobrze pasuje do przepisu. I tak uczymy się wszystkiego po trochu.

Ciecierzyca z tymiankiem

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Świeże danie z roślin strączkowych, które możesz wykorzystać jako sałatkę.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: sałatki
• Kalorie: 240
• Porcje: 2

• Czas gotowania: 27M
• Czas całkowity: 27M

Składniki

• 1 średnia marchewka
• 1 średni pasternak
• 60 g cebuli
• 20g oleju
• 50 g szynki pokrojonej w kostkę
• 1 łyżka tymianku (brązowy rozmiar)
• 1 szczypta kurkumy
• 4 łyżki (wielkość zupy) wody
• 125 g ugotowanej ciecierzycy
• Świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

1. Marchewkę i pasternak zeskrobujemy, myjemy i grubo kroimy. Kawałki wkładamy do szklanki i w trakcie siekamy 3 sekund, prędkość 5. Wycofujemy się i rezerwujemy.

2. Obraną i pokrojoną na duże kawałki cebulę wkładamy do szklanki. Gryziemy je podczas 3 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy. Dodaj olej i smaż 10 minut, 120º, prędkość 1.

3. Następnie dodajemy szynkę w tacos, pokrojone i zarezerwowane warzywa. Dodajemy też tymianek i szczyptę kurkumy. Programujemy 1 minuta, 120º, prędkość 1.

4. Następnie nalewamy wodę i programujemy 10 minuty, 90º, prędkość 1, z włączoną zlewką.

5. Na koniec dodaj ciecierzycę i program 5 minut, 90º, prędkość 1.

6. Jeśli to konieczne, dostosuj sól, chociaż ponieważ ma szynkę, zwykle nie jest to konieczne.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym przepisie na ciecierzycę z tymiankiem?

To fantastyczny przepis na zrobić z wyprzedzeniem ponieważ starcza na kilka dni przechowywanych w lodówce.
Można go używać tak, jakby to była świeża sałatka jeść na plaży lub w biurze. Będziesz musiał go dobrze wymieszać, gdy idziesz do jedzenia, aby smaki były dobrze wymieszane.
Robiąc ten przepis, musisz mieć dużo Uważaj na sól. Szynka serrano po ugotowaniu przekazuje część soli do pozostałych składników, więc nadmiar soli może zepsuć danie.
Możesz również przygotować ten przepis z tacos de Szynka York. Nie ma tyle smaku, ale jest gładszy i równie pyszny.

Więcej informacji - Sałatka z soczewicy z serem i sosem pomidorowym

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix