Gazpacho z pomidorów i nektaryn

Z myślą o najmłodszych przygotowałem to delikatne gazpacho z pomidorów i nektarynek.

Wystarczy pół ząbka czosnku i bardzo mało cebuli. Nie dodałam pieprzu chociaż, jeśli macie w domu kawałek czerwona papryka, też bym wlała do szklanki.

Moja rada jest taka, że ​​używasz bardzo zimna woda za jego przygotowanie. Najlepiej zrobić to co najmniej dwie godziny wcześniej i przechowywać w lodówce. Kiedy przyniesiesz go na stół, będzie miał idealną temperaturę.

Gazpacho z pomidorów i nektaryn

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Delikatne w smaku ciasto dla całej rodziny.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: Nowoczesny
• Rodzaj przepisu: warzywa
• Kalorie: 100
• Porcje: 8

• Czas przygotowania: 10M
• Czas gotowania: 2H
• Czas całkowity: 2 godz. 10 min

Składniki

• 750 g pomidora
• 350g nektarynki
• 1/2 ząbka czosnku
• 50 g ogórka
• 25 g cebuli
• 30 g chleba
• 400g zimnej wody
• 1 łyżeczka soli
• 35 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy czystego pomidora i pokrojonego na kawałki, bez obierania. Również nektarynki, umyte i pokrojone w kawałki, ze skórką. Dodaj czosnek, ogórek, cebulę i chleb. programujemy 2 minuty, prędkość 9.

2. Dodaj wodę i sól. programujemy 2 minuty, prędkość 9.

3. Dodaj olej i, jeśli chcemy, trochę octu. programujemy 20 sekund, prędkość 6.

4. Przechowywać w lodówce przez co najmniej dwie godziny.

Banknoty

Możesz również dodać ocet, w kroku, w którym dodajemy oliwę z oliwek. Wystarczy dziesięć gramów.

Więcej informacji - Pieczona papryka w Thermomixie