Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Gulasz rybny: Moqueca

Ryba90 minut4 osóbKalorie 290
1/52/53/54/55/5 (5 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

La muqueca lub muqueca Jest pochodzenia brazylijskiego. W zeszłym tygodniu na naszym kanale na YouTubie koleżanka zaproponowała nam przygotowanie gulaszu rybnego i ten wydawał się idealny.

Zawiera morszczuka, krewetki, paprykę, cebulę, mleko kokosowe... wynik jest taki zupa rybna o wyjątkowym smaku.

La morszczuk można go zastąpić dowolną inną białą rybą. I nie wahaj się użyć mleko kokosowe jako składnik tego preparatu. Zaskoczy Cię i to na dobre.

Gulasz rybny - Moqueca

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Brazylijski gulasz rybny z mlekiem kokosowym i kolendrą. Pyszne.

Gulasz rybny - Moqueca
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: ryby
  • Kalorie: 290
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 Limón
  • 500 g białej ryby (w moim przypadku morszczuka)
  • 250 g obranych krewetek
  • Trochę soli
  • Pieprz mielony
  • Trochę świeżych liści pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g cebuli, obranej i pokrojonej w ćwiartki
  • 1 suszone chili
  • 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 150 g czerwonej papryki, oczyszczonej i pokrojonej w paski
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 200g mleka kokosowego
  • 300 g wody

Przygotowanie

  1. Marynuj ryby i krewetki w soku z cytryny (lub limonki), odrobiną soli i pieprzu. Odstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.

  2. Do szklanki wkładamy pietruszkę i programujemy 3 sekund, prędkość 8. Posiekaną natkę pietruszki przechowujemy w małym pojemniku.

  3. Teraz włóż czosnek, cebulę i papryczkę chili do szklanki. planujemy 3 sekund, prędkość 6. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  4. Dodajemy olej i program 5 minuty, 120º, prędkość 1.

  5. Dodać krewetki i zaprogramować 2 minut, 120º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  6. Wyciągamy smażone krewetki i rezerwujemy je.

  7. Wkładamy rybę do koszyka. Do szklanki włożyć paski papryki, nasiona kolendry, wodę i mleko kokosowe. Układamy kosz na swoim miejscu. planujemy 20 minuty, temperatura waromy, skręt w lewo, prędkość 1.

  8. Dodaj ugotowaną rybę i krewetki do pozostałych składników. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj.

  9. Obsługujemy natychmiast.

Więcej informacji - Krem dyniowy i mleko kokosowe z ciastem filo

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ryba

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.