Cargando ...
Jajka en cocotte ze szparagami i serem Gruyère to jeden z tych przepisów, których możesz użyć do gotowanie wielopoziomowe w prosty sposób, oszczędzając czas i energię.
Tak to jest. Skorzystaj z Varoma W przypadku tego typu przepisów jest to bardzo proste, ponieważ pozwala ugotować w szklance, co tylko zechcesz, a w międzyczasie przygotować inne przepisy w waromie, aby je ugotować na parze.
Ten przepis jest tak bogaty jak jajka dla królowej że zrobiliśmy je również w cocotte i obsługujemy indywidualnie. Dowolną z 2 można przyłożyć do przodu i pozostawić w połowie przygotowaną do końcowego ugotowania tuż przed podaniem.
Jajka w cocotte ze szparagami i gruyerem
Dzięki temu przepisowi możesz w prosty sposób przygotować jajka w cocotte w waromie.
Chcesz dowiedzieć się więcej o jajkach w cocotte ze szparagami i gruyerem?
Jak powiedziałem wcześniej, w tym przepisie możesz zaawansowanej części przygotowania i odstawić do połowy ugotowane w lodówce. Przygotowuję się do punktu 5 i zostawiam je dobrze zakryte. Później, gdy robię krem, gulasz lub inny przepis, kładę waromę na wierzchu i wiem, że za niecałe 20 minut mam gotowe drugie danie.
W tradycyjnej recepturze jednocześnie gotuje się białko i żółtko. Użyłem go kilka razy i Nie uzyskałem idealnej tekstury bieli i żółtka ponieważ jeden był surowy, a drugi dobrze wypieczony.
Więc teraz używam sztuczka oddzielić żółtko od białego i robi to dla mnie cuda. Mam idealnie wykonane białe i super soczyste żółtko, które po dotknięciu łamie się i rozprowadza swój smak po całym talerzu.
To jest właśnie piękno tego dania, ale jeśli nie lubisz kremowe żółtka, możesz przedłużyć ostatni punkt o kilka minut, aby były dobrze zsiadłe.
Aby zrobić ten przepis, możesz użyć niektórych ceramiczne lub szklane kokilki. Możesz również użyć patelni aluminiowych, ale będziesz musiał skrócić czas gotowania, ponieważ lepiej przepuszcza ciepło i szybciej się ugotują.
Do zrobienia tych jajek w kokocie polecam ich użyć skończone zielone szparagi. Jeśli są dzikie, tym lepiej. A jeśli są to tłuste szparagi, lepiej pokroić je na małe kawałki, aby ugotowały się we wskazanym czasie.
Chociaż możesz również użyć mrożone szparagi. Do tego typu receptur pasują bardzo dobrze i są przyrządzane w tym samym czasie. Nie musisz ich rozmrażać ani nic. Z torby prosto do szklanki i voila!
Więcej informacji - Jajka dla królowej w cocotte
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix