Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Lekki bawarski malinowy na Walentynki

Deser366 minut6 osóbKalorie 160
1/52/53/54/55/5 (20 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

jasna-malinowa-bavaroise-na-walentynki-thermorecetas

Lekki bavaroise malinowy może być idealnym deserem na obiad lub obiad San Valentin. Jej różowy kolor jest bardzo efektowny, a autentyczny malinowy smak zachwyci wielbicieli jagody.

Do tego deseru można przyrządzić mrożone maliny które są zwykle tańsze niż świeże. Będziemy musieli tylko uważać, aby wyjąć je z zamrażarki na godzinę wcześniej, aby po zmiażdżeniu uwolnić cały sok.

Kolejny sposób na prezentacja Najprostszym, najbardziej praktycznym i najszybszym sposobem podania tego lekkiego malinowego bavaroise jest użycie pojedynczych kieliszków lub szklanek. W towarzystwie szpikulca świeżych malin i listków mięty są również bardzo ładne.

Lekki bawarski malinowy na Walentynki

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nie zapomnij zarezerwować całych malin i przecieru do dekoracji tego deseru.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 160
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 g malin
  • 500g mleka
  • 3 żółtka
  • 45 g cukru
  • 6 arkusze żelatyny

Przygotowanie

  1. Umyte maliny wkładamy do szklanki, zostawiając 5 lub 6 na dekorację. Zmiażdżyliśmy podczas 30 sekund, prędkość 7. Przecier przecieramy przez sito, aby oddzielić nasiona. Zarezerwowaliśmy kilka łyżek tego coulisu.

  2. Żelatynę moczymy zgodnie z instrukcjami producenta.

  3. Bez mycia szklanki kładziemy motyla na ostrza i w trakcie ubijamy żółtka cukrem 3 minut, 37º, prędkość 3.

  4. W międzyczasie podgrzewamy mleko w kuchence mikrofalowej maksymalnie przez 1 minutę lub 2 minuty. Musi być ciepła, a nie gotująca.

  5. W końcu programujemy 1 minuta, prędkość 2 i dodajemy mleko przez usta. Dodaj dobrze odsączoną żelatynę i wymieszaj 15 sekund, prędkość 3.

  6. Dodaj coulis lub przecier malinowy i wymieszaj 30 sekund, prędkość 3.

  7. Wlej ciasto do foremki i odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.

  8. Do podania podawaj z malinami i zastrzeżonymi coulisami.

Banknoty

Jeśli używasz wyjmowanej formy, odstaw ciasto do momentu, aż uzyska gęstą konsystencję. W przeciwnym razie wycieknie przez szczeliny w formie.

 Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Koktajl owocowy w kolorze czerwonym i niebieskim


Odkryj inne przepisy na: Celiakia, Desery, Reżim

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Maribel powiedział
    temu 9 roku

    Aix, to na mnie nie zastygło. Ponieważ tak może być?

    Odpowiedz Maribel
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      jakie dziwne ... co się stało Maribel? Jedyne, co przychodzi mi do głowy, to to, że arkusze żelatyny były bardzo małe lub że zostawiłeś je na krótki czas.

      Pilnym rozwiązaniem jest nałożenie kremu i zmieszanie go z bavaroise. Nie będzie autentyczny, ale zestali się.

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  2.   Tońi powiedział
    temu 9 roku

    Witam piękna, przede wszystkim gratulacje dla wszystkich za tak bogate przepisy, które włożyłaś (które robię prawie, prawie wszystkie).
    Chciałem cię zapytać, czy można by go zrobić z mascarpone, to znaczy dodać, nie wiem zamiast żelatyny.
    Dziękuję Ci!! Pocałunki!

    Odpowiedz Toñi
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 9 roku

      Cześć Tony:

      Myślę, że to cię nie kręci. Mascarpone jest gęsty, ale nie ma takiej samej pojemności jak żelatyna.

      Rozwiązanie: podawaj go w pojedynczych kieliszkach, bo nawet jeśli nie będzie stały, nic się nie stanie.

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  3.   Yurena Espinel powiedział
    temu 8 roku

    HELLO MAYRA !!!! CZY MOŻESZ ZROBIĆ TEN PRZEPIS Z ANANASEM ???? KOCHAM TWOJĄ STRONĘ, BARDZO DZIĘKUJĘ.

    Odpowiedz na YURENA ESPINEL
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Yurena:

      Przykro mi to mówić, że ananas ma bromelainę, która zapobiega zestalaniu się żelatyny.

      Lepiej więc spróbować innego owocu, który nie jest papają, figami i kiwi, ponieważ to samo by się z tobą.

      Pozdrowienia !!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar