Latte ze słodkich ziemniaków lub Cafe latte ze słodkich ziemniaków

Może po hiszpańsku kawa ze słodkich ziemniaków z mlekiem brzmi trochę dziwnie, ale na pewno powiedziałabym, że to kawa latte ze słodkich ziemniaków, powiedziałbyś «To trzeba spróbować!".

Prawda jest taka, że ​​nigdy nie pomyślałabym o dodaniu słodkich ziemniaków do mojej porannej kawy, ale po zobaczeniu, co potrafią słodkie przepisy, Pomyślałem, że to nadal dobry pomysł, szczególnie dla to smak.

Używam go głównie do przekąsek w zimne i deszczowe dni. I nie wiem, czy to będzie do batata, czy do mieszanka przypraw ale jest cudownie pocieszające.

Latte ze słodkich ziemniaków lub Cafe latte ze słodkich ziemniaków

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszna kawa na najzimniejsze i najbardziej deszczowe popołudnia

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: napoje
• Kalorie: 130
• Porcje: 1

• Czas gotowania: 3M
• Czas całkowity: 3M

Składniki

• 125 g napoju warzywnego (migdał, płatki owsiane lub mleko)
• 45 g puree z batatów (zobacz przepis)
• 10 g syropu z agawy lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka (wielkość kawy) mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki (wielkości kawy) mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki (rozmiar brązowy) gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka (wielkość kawy) pasty waniliowej
• Szczypta mielonego czarnego pieprzu
• 100 g gorącej czarnej kawy

Przygotowanie

1. Napój warzywny z puree ze słodkich ziemniaków umieszczamy w szklance, w trakcie dobrze mieszamy 15 sekund, prędkość 5.

2. Następnie dodajemy syrop z agawy, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, wanilię i czarny pieprz. Przygotowujemy się 3 minut, 80º, prędkość 2.

3. W międzyczasie przygotowujemy kawę w ekspresie.

4. Gdy czas minie, dodajemy go do gorącego mleka. Mieszamy 5 sekund, prędkość 2.

5. Kawę z mlekiem ze słodkich ziemniaków podajemy w dużym kubku i kończymy odrobiną bitej śmietany i skropionym cynamonem.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tej kawie z mlekiem ze słodkich ziemniaków?

Jedną ze zmian, które możesz wprowadzić, aby dostosować go do swoich upodobań, jest zmiana rodzaj mleka. Bardzo dobrze komponuje się z mlekiem roślinnym, szczególnie z tymi o treściwej konsystencji, jak migdały czy płatki owsiane. Trochę gorzej działa z ryżem, ale można to też zrobić.

Oczywiście możesz zmienić napój warzywny na dowolny rodzaj mleko z laktozą lub bezw całości lub w połowie. To samo dzieje się z mlekiem odtłuszczonym, jak z mlekiem ryżowym. Nie zapewnia wystarczającej ilości ciała, ale i tak możesz zrobić przepis.

Możesz zrobić kawę z ekspresu substytut kawy rozpuszczalnej. Wystarczy podgrzać taką samą ilość wody i dodać 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej. Ta alternatywa przydaje się, gdy jesteś poza domem i nie ma ekspresu do kawy.

Jeśli chcesz wykończony dużą ilością piany a z milionem rzeczy na wierzchu masz również wiele opcji. Pierwszą rzeczą byłoby ubicie odrobiny śmietanki, aby uzyskać bardzo mocną podstawę. Następnie możesz dodać do cynamonu wiórki czekolady, które lubisz najbardziej, kawałki ciastek, posiekane orzechy, a nawet karmel.

Przyprawiona mieszanka mleczna można to zrobić z wyprzedzeniem. Zobaczysz, że z biegiem czasu bardziej stałe części osiadają na dnie, ale jeśli je zamieszasz lub wstrząśniesz, ponownie się zmieszają.

W ten sposób wystarczyłoby podgrzać mleko w rondelku lub w kuchence mikrofalowej i przygotować kawę. Dodaj wykończenie i gotowe, aby służyć wszystkim znajomym i rodzinie.

Więcej informacji - Ciasto ze słodkich ziemniaków / Kremowe puree z batatów

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix