Kulki kokosowe, crème fraîche i gorzka czekolada

Te kokosowe, crème fraîche i kulki z ciemnej czekolady mają miękką konsystencję i tak bogaty smak możesz podawać je w dowolnej przekąsce.

Są zrobione bez glutenu i bez jajek staną się powtarzającym się przepisem, jeśli masz jedną z tych dwóch alergii lub nietolerancji.

Ponadto te kule są łatwe do wykonania i można je ozdobić Twoja ulubiona czekolada. Zawsze wolę czarny, ale bardzo dobrze komponują się z mleczną, a nawet białą czekoladą.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tych kokosowych kulkach, crème fraîche i gorzkiej czekoladzie?

Przygotowaliśmy ten przepis z połączenie mąka bezglutenowa dzięki czemu są odpowiednie dla osób cierpiących na celiakię i nietolerujących glutenu. Jeśli nie masz specjalnej diety, możesz zastąpić tę mieszankę taką samą ilością mąki pszennej do pieczenia.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do pracy z mąką bezglutenową, to wiesz masy wymagają cieczy dlatego dodaliśmy trochę wody, aby uniknąć zepsutego lub popękanego wyglądu.

W zależności od mieszanki mąki ciasto może potrzebować więcej lub mniej wody. To, czego szukasz, to zagęścić ciasto i że nie pozostaje w postaci kruszonki, ale nie jest konieczne dodawanie więcej niż wskazana ilość.

Crème fraîche to krem ​​o większej treściwości niż śmietana do ubijania, więc możesz sobie już wyobrazić gładka i kremowa konsystencja który podaje przepisy i lody.

Coraz łatwiej jest to zobaczyć w supermarketach i znajdziesz to w sekcja chłodnicza gdzie są jogurty i masła.

Podczas dekoracji możesz puścić wodze fantazji i użyć czekolada, którą lubisz najbardziej, a nawet połączenie dwóch, tworząc czarno-białą dekorację.

Polecam umiarkowane zużycie tych kulek, ponieważ są bardzo pożywne i jeśli ich nadużyjemy, możemy zbilansować naszą zbilansowaną dietę.

Latem jest to zalecane przechowywać w lodówce te kulki, aby czekolada nie topiła się w wysokich temperaturach.

Więcej informacji - Lody truskawkowe i crème fraîche

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix