Krem z dyni i mascarpone

Musisz tego spróbować krem z dyni, jest absolutnie pyszny. Jeden z tych, których nigdy się nie męczysz i chciałbyś powtórzyć. Kilka dni temu opróżniliśmy dynię Halloween I na czubku głowy miał mięso dyni. Zrobiłam ten krem ​​i kilka pikantnych babeczek, które przyniosę wam następnego dnia.

Potrzebujesz dyni, cebuli, mascarpone i bulionem warzywnym lub małą kostką bulionową, którą możesz zrobić nawet w domu przepis, który Mayra przyniosła nam kilka dni temu. Jeśli lubisz dynię, nie przegap tego kremu, on Cię zaskoczy.

Krem z dyni i mascarpone

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Pyszny krem ​​z dyni z mascarpone, którego nie sposób przestać próbować

• Ana Valdes

• Kuchnia: wegetariańska
• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 250
• Porcje: 6

• Czas gotowania: 23M
• Czas całkowity: 23M

Składniki

• 500 g dyni
• 200 g cebuli
• 250 g mascarpone
• 400 ml bulionu warzywnego (lub 400 ml wody i kostka bulionowa)
• 50 ml oleju
• Sal
• mielony czarny pieprz (pomiń jeśli dla dzieci)

Przygotowanie

1. Dynię i cebulę pokroić na duże kawałki do szklanki, oliwę i sól do smaku. Siekamy podczas 5 sekund, prędkość 5.

2. Następnie smażymy 10 minut, 100º, prędkość 2.

3. Dodaj bulion (lub wodę i tabletkę) i gotuj przez 12 minut, 100º, prędkość 2.

4. Dodać 200 g mascarpone (do dekoracji potraw rezerwujemy 50 g) i zmiksować 30 sekund przy prędkości progresywnej 5/10.

5. Podajemy na talerzach z łyżką mascarpone na środku i posypujemy czarnym pieprzem.

Banknoty

Jeśli kupujesz dynię do tego kremu, to polecam dynię typu orzeszków ziemnych (nazywana jest tak ze względu na swój kształt zbliżony do orzeszka ziemnego w skorupce). I nie trzeba go obrać, po prostu pokrój na duże kawałki przed włożeniem do szklanki. Skórka jest jadalna, mięknie podczas gotowania i jest całkowicie zgniatana przy prędkości 5/10 z ostatniego kroku.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Przepis podstawowy: skoncentrowane tabletki bulionu warzywnego