Krem z papai i gorzka czekolada

To jeden z tych przepisów na nieoczekiwane rezultaty. Mówię to, ponieważ w rzeczywistości zamierzałem zrobić z tego panakotę papaja, wykorzystując pozostałą część sok spalający tłuszcz. Eksperymentowałem na przepis panacota, ale nie skończyło się zsiadać po dodaniu papai. Dostałam jednak krem ​​o gładkiej konsystencji i wyśmienitym smaku, bardzo delikatny, z aromatyczną papają w tle. Do kontrastu dodałam wiórki gorzkiej czekolady i… tak pyszne. Nauczę cię, jak to gotować krem z papai i gorzka czekolada.

Więc zamieściłem ten nieoczekiwany przepis w książce kucharskiej desery bo naprawdę warto. Innego dnia będę dalej bawić się panakotą. I powiem ci, co wyjdzie tym razem ... Szczęśliwego dnia dla wszystkich rodziców na świecie!

Krem z papai i gorzka czekolada

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zimny ​​krem ​​z papai z wiórkami gorzkiej czekolady, pyszny deser o gładkiej konsystencji

• Ana Valdes

• Rodzaj przepisu: postre
• Kalorie: 200
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 1H
• Czas gotowania: 7M
• Czas całkowity: 1 godz. 7 min

Składniki

• 125 g papai
• 200 ml bitej śmietany
• 125 ml pełnego mleka
• 70 g cukru
• 6 arkusze neutralnej żelatyny
• 25 gr ciemnej czekolady

Przygotowanie

1. Włóż arkusze żelatyny do uwodnienia w pojemniku całkowicie pokrytym zimną wodą.

2. Zdrap czekoladę za pomocą uderzenia turbo. Wyjmij i zarezerwuj.

3. Do szklanki wsyp śmietanę, mleko i cukier. gotować dla 6 minut przy 80º, prędkość 2.

4. Dodaj odsączoną żelatynę i papaję i zmiksuj 30 sekund przy prędkości 7.

5. Wlej do pojemników, w których będzie podany, posyp czekoladą powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

6. Podawaj bardzo zimne.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Sok spalający tłuszcz, panna Cotta