Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Krem z pora, marchwi i ziemniaków

Kremy36 minut4-6 osóbKalorie 300
1/52/53/54/55/5 (14 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

krem-por-marchew-ziemniaki

Por, marchew, ziemniaki i rosół, niewiele więcej nam potrzeba. Z tych składników możemy przygotować krem warzywny w nieco ponad pół godziny.

Jeśli nie należysz do tych, którzy liczą kalorie, proponuję trochę położyć ser parmezanowy podczas szlifowania. Serwujemy to z grzanki i szynkaJak na zdjęciu, nie będzie już lekkim kremem, chociaż dostaniesz bardzo dobre pierwsze danie.

A po drugie ... spróbuj tego bardzo łatwego niedzielnego dania: faszerowane steki z indyka. Możesz nawet zrobić je z filetami z kurczaka.

Krem z pora, marchwi i ziemniaków

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty krem ​​warzywny, który możemy wzbogacić parmezanem, grzankami i / lub szynką. Dostosowany do wszystkich diet i dla dzieci!

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: kremy
  • Kalorie: 300
  • Porcje: 4-6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 duży por (200 g po oczyszczeniu)
  • 100 g marchewki już bez skóry
  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 2 ziemniaki (ok. 340 g po obraniu)
  • 700 g bulionu warzywnego
  • Sól (jeśli uznamy to za wygodne)
  • Parmezan (opcjonalnie)

Towarzyszyć:

  • Kawałki chleba
  • Kawałki szynki serrano
  • Trochę oleju

Przygotowanie

  1. Oczyszczamy por i kroimy w plasterki. Włożyliśmy to do szklanki.

  2. Oczyszczamy również marchewki i kroimy je w plasterki. Włożyliśmy je do szklanki.

  3. Dodaj olej i program 3 minuty, 100º, prędkość 1.

  4. W międzyczasie obierzemy i kroimy ziemniaki na cienkie plasterki (jak na omlet). Po tych trzech minutach wkładamy je do szklanki, dodajemy bulion warzywny i programujemy 25 minuty, 100º, prędkość 1.

  5. Teraz pozostaje już tylko na strzępy. Programujemy 20 sekund prędkości 6. Smakujemy, uważając, aby się nie poparzyć, i jeśli uznamy to za konieczne, dodajemy soli. Programujemy 20 sekund, prędkość progresywna 6-10.

  6. Podajemy z kawałkami chleba i szynką serrano, którą możemy przyrumienić odrobiną oleju na patelni.

Banknoty

Jeśli chcemy, aby smak kremu był bardziej intensywny, na etapie dodawania soli możemy dodać także odrobinę startego parmezanu. Dodajemy sól lub nie, w zależności od tego, jaki jest nasz bulion warzywny.[br]Jeśli wydaje się zbyt gęsty, możemy dodać trochę więcej bulionu i zaprogramować [b]5 minut więcej w temperaturze 100° i prędkości 1[/b].

 Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Nadziewane filety z indyka


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Przepisy dla dzieci, Reżim, Zupy i kremy

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Nuria Lopez Ballesteros powiedział
    temu 9 roku

    Marisa! Wyceluj w kolejny z porem, śmietaną i boczkiem = świetny quiche ????

    Odpowiedz Nuria López Ballesteros
  2.   Emma Garcia powiedział
    temu 8 roku

    Dobrze cię zamrozić?

    Odpowiedz Emmie Garcia
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Lepiej nie zamrażać kremów, bo po rozmrożeniu konsystencja nie jest taka sama ... 🙁
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Marta powiedział
    temu 8 roku

    Bardzo dobrze!! Dorzuciłam trochę więcej marchewki niż ziemniaka i na koniec dodałam odrobinę napoju ryżowego, bo z bulionem zachowuje spójny smak, aw domu mamy niezbyt słone smaki 🙂
    Dziękuję bardzo!

    Odpowiedz Marta
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Dobrze, Marta. Dzięki za udostępnienie.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  4.   Paola powiedział
    temu 8 roku

    Jak przygotować bulion warzywny?

    Odpowiedz Paola
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 7 roku

      Cześć Paola,
      Możesz to zrobić za pomocą szybkowaru. Będziesz miał to za chwilę. Każdy robi to po swojemu, ale moim zdaniem nie może zabraknąć jednej cebuli, marchewki i selera. Możesz posmakować liściem laurowym i dodać inne warzywa, które masz w domu.
      Możesz to również zrobić w Thermomixie - zawsze pamiętając, że wszystkie składniki nie mogą przekroczyć maksymalnej linii wskazanej na szkle - programowanie 30-40 minut, 100º, prędkość 1.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  5.   Pao powiedział
    temu 8 roku

    Jak zrobić bulion warzywny?

    Odpowiedz Pao