Filiżanka awokado i truskawek

Po raz pierwszy widzieliśmy ten kieliszek awokado i truskawek w restauracji z grupą przyjaciół. Wszyscy byliśmy zaskoczeni nie tylko jego kontrast kolorów ale także ze względu na swój główny składnik.

Przywykliśmy do oglądania awokado sałatki lub guacamole ale kto by to sobie wyobraził na deserze? Ja, nawet w moich najlepszych snach! 

Muszę przyznać, że bardzo nam się podobałaś miękka tekstura i jego słodki smak. Kontrast stanowią truskawki, które w tym przepisie odgrywają drugorzędną, ale bardzo udaną rolę.

Nie zaleca się robienia tego z dużym wyprzedzeniem, ponieważ utlenia się, ale nie ma to znaczenia, ponieważ tak jest rápida można to zrobić w tej chwili.

Mam nadzieję, że spróbujesz i podzielisz się swoją opinią.

Filiżanka awokado i truskawek

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Kieliszek awokado i truskawek, dzięki doskonałemu kontrastowi kolorów i smaków, pozostawi gości z otwartymi ustami

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: postre
• Porcje: 2

• Czas przygotowania: 2 godz. 10 min
• Czas gotowania: 3M
• Czas całkowity: 2 godz. 13 min

Składniki

• 200 g miąższu z awokado
• ½ jogurt naturalny
• 30 g soku pomarańczowego
• 1 kropla soku z cytryny
• 50 g cukru pudru
• 125 g truskawek
• Kilka listków mięty do dekoracji

Przygotowanie

1. Umyj i osusz liście mięty ręcznikiem kuchennym. Rezerwować.

2. Zrób to samo z truskawkami. Usuń łodygi i pokrój je na małe kawałki. Umieść je na dnie szklanki, zachowując kilka elementów do dekoracji.

3. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyciągnij miąższ łyżką.

4. Włożyć miazgę do szklanki z cukrem i sokiem owocowym. Program 30 sekund, prędkość 3. Opuść wióry na ostrza i przeprogramuj inne 30 sekund przy prędkości 3.

5. Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj 15 sekund przy prędkości 2.

6. Przepuścić tę mieszaninę przez sito o drobnych oczkach, aby usunąć wszystkie możliwe grudki.

7. Napełnij szklanki tym kremem i zakończ dekorowanie kawałkami truskawek i listkami mięty, które zarezerwowaliśmy.

8. Przechowuj w lodówce najwyżej kilka godzin.

Banknoty

W tym przepisie możemy zastąpić cukier puder cukrem bardzo drobnym, który przygotowujemy z Thermomixem.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Guacamole