To dzisiaj lazania, ale lasagne, w której dominuje kolor zielony. Przynieś cukinię i dla wzbogacenia podsmażymy ją wcześniej w kieliszku.

Umieścimy również Pesto genueńskieskładnik, który posłuży nam zarówno do nadania smaku, jak i nawilżenia płatów świeży makaron.

Możesz kupić ten świeży makaron w supermarkecie, w dziale chłodniczym lub przygotować go w domu zgodnie z tym przepisem.

Lasagne z cukinii i pesto genueńskie

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Lasagne z pesto i cukinią w roli głównej.

Do cukinii:

Na beszamel:

A także:

Szczypiorek przecięty na pół wkładamy do szklanki. Programujemy 3 sekund, prędkość 6. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.
Dodajemy olej i ząbek czosnku. Programujemy 3 minuty, 120º, prędkość 1.
Dodaj cukinię i trochę soli. Programujemy 8 minut, 120º, obrót w lewo, prędkość łyżki. Cukinię usuwamy za pomocą sitka i rezerwujemy płyn. Usuwamy ząbek czosnku.
Bez konieczności mycia szkła przygotowujemy beszamel.
Wciskamy przycisk wagi i wlewamy do szklanki zebrany właśnie płyn. Teraz dodajemy mleko do litra.
Dodaj mąkę, sól i gałkę muszkatołową. Programujemy 12 minuty, 90º, prędkość 4.
Dodać masło lub olej i zaprogramować 20 sekund, prędkość 4.
Złóż lasagne na blasze nadającej się do piekarnika. W spód kładziemy trochę beszamelu, a następnie przykrywamy spód kilkoma arkuszami makaronu.
Ten makaron nakładamy kilkoma łyżkami pesto genueńskiego i na pesto nakładamy część cukinii.
Dokładamy trochę beszamelu i przykrywamy wszystko kolejnymi arkuszami makaronu. Powtarzamy te kroki, aż nasze składniki zostaną skończone, biorąc pod uwagę, że skończymy przykrywając makaronem, a następnie beszamelem.
Ser ścieramy na powierzchni i pieczemy w 180º przez około 30 minut.