Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Lekki krem ​​z dyni z grzankami, szynką i pestkami słonecznika

Kremy20 minut4 osóbKalorie 240
1/52/53/54/55/5 (5 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

krem z dyni

Dziś mamy przepis, który jest lekki, łatwy i jednocześnie uderzający kolorami i kontrastem faktur: krem dyniowy z pieczywem tostowym, chrupiącą szynką i pestkami słonecznika.

Nasz Thermomix będzie odpowiedzialny za produkcję kremu w mniej niż dwadzieścia minut. W tym czasie możemy przygotować chleb i szynkę w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. 

Jeśli po zrobieniu tego tłuczone ziemniaki Nadal masz dynię, polecam przyjrzeć się temu biszkopt. Jak wszyscy, nawet najmłodsi.

Lekki krem ​​z dyni z grzankami, szynką i pestkami słonecznika

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Lekki i prosty w wykonaniu starter, ale jednocześnie bardzo bogaty i pięknie prezentujący się. Szybki i łatwy sposób na przygotowanie kremu dyniowego.

  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: kremy
  • Kalorie: 240
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na przecier

  • 250 g dyni już oczyszczonej i pokrojonej na małe kawałki
  • 300 g ziemniaków, obranych i pokrojonych na małe kawałki
  • 50 g cebuli w kawałkach
  • 750 g wody
  • Sal
  • Pieprz lub gałka muszkatołowa

Towarzyszyć

  • Kilka kromek chleba usuwających skórkę
  • Kilka bochenków szynki serrano
  • Nasiona dyni
  • Olej

Przygotowanie

  1. Aby zrobić krem, do szklanki wkładamy dynię, ziemniaki, cebulę i wodę. Programujemy 16 minut, temperatura varoma, prędkość łyżki.

  2. Podczas gotowania śmietanki możemy wykorzystać ją do wykonania dekoracji. Kromki chleba rozgniatamy wałkiem i układamy (jeśli chcemy przy pomocy foremki) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możemy również upiec plastry szynki Serrano (w tym przepisie na risotto wyjaśniamy, jak sprawić, by szynka była chrupiąca). Pieczemy w temperaturze 180º, aż zobaczymy, że chleb jest złoty, a szynka chrupiąca.

  3. Wracając do śmietanki ... Po 16 minutach sprawdzamy, czy wszystko jest dobrze ugotowane, dodajemy sól i pieprz lub startą gałkę muszkatołową (według upodobań) i miksujemy kilka sekund w progresywnej prędkości 5-10, uważając, aby umieścić zlewkę i trzymać ją, gdy mikstura jest kruszona.

  4. Składamy talerz z kremem dyniowym, chlebem tostowym, chrupiącą szynką, pestkami dyni i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Risotto z dzikimi szparagami, Ciastko z dyni


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Łatwo, Mniej niż pół godziny

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Carmen Quilis powiedział
    temu 10 roku

    Witam, mam zamiar zrobić ten przepis i chciałbym wiedzieć, czy mogę użyć puree dyniowego, który pozostał mi po zrobieniu biszkoptu dyniowego, zamiast używać surowej dyni

    Odpowiedz Carmen quilis
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 10 roku

      Cześć carmen:
      Nie robiłam pikantnych kremów z przecieru dyniowego. Ale biorąc pod uwagę, że to nic innego jak koncentrat z dyni, spróbuj zrobić krem ​​bez wkładania surowej dyni. Gdy ziemniak jest ugotowany, w momencie zacierania dodaj kilka łyżek puree z dyni, aby zobaczyć, jak się skończy. Jedyną rzeczą, przed dodaniem puree z dyni i rozgnieceniem wszystkiego, usuń trochę wody (zawsze możesz ją dodać, jeśli uważasz, że tego potrzebuje).
      Pocałunek

      Odpowiedz Ascen Jiménez