(10 głosów)
Cargando ...
Niedawno w przepisie na Sałatka z ciecierzycy z dressingiem cytrynowymMówiłem ci, że latem było mi ciężko zawierają rośliny strączkowe w diecie. Dzięki do mąka z ciecierzycy prażonej to zadanie będzie dużo łatwiejsze.
Jest to jeden z podstawowe przepisy że bez Thermomixa nie odważyłbym się przygotować.
Posłuży jako baza do kremów, ciast czy naleśników. A najlepsze jest to, że celiakia mogą to bez problemu przyjąć.
Aby to zrobić, możemy użyć ciecierzycy, którą lubimy najbardziej. Musimy tylko pamiętać, że muszą czyste i suche. Użyłem Pedrosillanos, które są małe i trochę cieńsze niż te kastylijskie, ale powiedziałem, używaj tych, które masz w domu.
W pierwszych minutach ciecierzyca będzie głośny, więc uważaj, aby robić to w ciągu dnia, jeśli nie chcesz widzieć swoich wściekłych sąsiadów!
Chodźmy z przepisem!
Tostowana mąka z ciecierzycy
Dzięki temu przepisowi na prażoną mąkę z ciecierzycy bardzo łatwo jest włączyć rośliny strączkowe do naszej diety. Łatwe do zrobienia z naszym Thermomixem.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Sałatka z ciecierzycy z dressingiem cytrynowym
Uyyyy, jak dobry jest dla mnie ten przepis. W domu muszę zrobić Falafel, więc nie mam już wymówki. Dzięki compi!
Witam, co mogę zrobić, aby podać ten przepis? Dziękuję
Witaj Toñi, ma wiele zastosowań. Spójrz, w dietach bezglutenowych zastępuje mąkę pszenną. Ale przede wszystkim jest szeroko stosowany głównie w kuchni orientalnej, indyjskiej i pakistańskiej.
Ciasta warzywne są pyszne z mieszanki mąki z ciecierzycy i jajka, a także są szeroko stosowane jako zagęszczacz do sosów i gulaszu, nadając im wyjątkowy smak.
W cieście rybnym pyszny, zwłaszcza w andaluzyjskiej smażonej rybie i krewetkowych plackach.
Uścisk!
Kiedy otrzymasz przepisy pocztą i klikniesz na tytuł przepisu, zostaniesz przekierowany na inną stronę z reklamami, na której musisz kliknąć link po prawej stronie, który jest napisany w kilku językach. Wtedy wejdziesz bez problemów. Czy to?
Witaj!
Zasadniczo wypróbowałam ten przepis z ciecierzycą i ryżem i wynik jest taki sam. Chociaż bardziej podoba mi się smak ciecierzycy.
Najbardziej doświadczyłem do 6 miesięcy w szczelnie zamkniętym szklanym słoju. Zresztą konserwacja może być dłuższa, ale zawsze znajduję przepis na zastosowanie tej fantastycznej mąki.
Jeśli spróbujesz kukurydzy, zostaw mi komentarz z informacją, jak poszło, dobrze?
Muchas gracias!
Buziaki!
Bardzo dobrze! Spróbuję z fasolą i kukurydzą i dam ci wyniki, dobrze? Dziękuję bardzo =)
fantastyczny! Czekamy na wiadomości od Ciebie.
tysiąc buziaków!
Czy ta mąka do panierowania jest taka sama jak zwykła? Przyciąga moją uwagę, ale nie wiedziałbym, po co go stosować.
Cześć Natacha,
Tak, możesz go używać do powlekania lub zagęszczania kremów. Oto sugestia, którą możesz wypróbować
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
Przy okazji, jeśli podoba Ci się nasza strona, zagłosuj na nas w konkursie Blog Awards… potrzebujemy wszelkiego możliwego wsparcia!
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Muchas gracias!
Hola!
Dla mojego modelu thermomix, którym jest tm21, który musiałby umieścić? Ajito minus minuta i prędkość 4?
pozdrowienia
Cześć Carmen,
nie martw się, rozumiem cię doskonale… jeśli czasami nasze palce wymykają się !!
Właśnie dodałem do przepisu odpowiedniki z TM21, aby ułatwić Ci dostosowanie. Dla tego przepisu musisz ustawić temperaturę 90º i prędkość 4. Reszta taka sama.
Pozdrowienia !!
Chciałem powiedzieć minutę mniej Hehehe
Cześć, czy ciecierzyca musi być surowa czy gotowana?
Surowe, surowe !!
Pamiętaj, że na początku będą hałasować, ale nie bój się, natychmiast obrócą się w pył!
Pozdrowienia!
A jeśli zrobisz 250 gr, czy czas pieczenia jest różny?
Zmniejszyłbym to trochę. Myślę, że wystarczy 18 minut.
Pozdrowienia !!
MUSISZ UMYĆ CIECIERĘ I ZOBACZYĆ CARLOSA?
Witaj Nati:
Nie myję ich. Wyciągnąłem je prosto z opakowania.
Prawda jest taka, że nigdy nie myślałem o tym szczególe.
Pocałunki!!