Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Makaron Caprese

Makaron40 minut4 osóbKalorie 600
1/52/53/54/55/5 (16 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Dzięki dzisiejszemu przepisowi wideo zobaczysz, że zrobienie dobrego domowego pesto jest bardzo proste. A także, że możemy gotować makaron w Thermomixie, bez motyla, bez kosza ... po prostu obracając w lewo. Opracujemy makaron capreserodzaj sałatki z makaronem, którą polecam spożywać na zimno.

Jest to tradycyjne danie śródziemnomorskie, które jest zwykle spożywane latem, ponieważ wtedy właśnie bazylia. Jeśli przygotujemy go o innej porze roku i nie mamy bazylii, możemy zastąpić ją sałatą, pietruszką, liśćmi selera ... smak się zmieni, bo zrobimy inne pesto niż genueńskie, ale efekt będzie też warto. Zostawiam ci link do kompilacja pesto, wszystko bardzo dobrze.

Makaron Caprese

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Sałatka makaronowa z genueńskim pesto, pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą.

Makaron Caprese
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: makaron
  • Kalorie: 600
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 50 g parmezanu
  • 1/2 ząbka czosnku
  • Szczypta grubej soli
  • 40 g świeżej bazylii (liście czyste i suche)
  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 10 g orzechów nerkowca (można zastąpić orzeszkami pinii)
  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 320 g krótkiego makaronu
  • 200 g pomidorów cherry
  • 200 g małych mozzarelli

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy parmezan. Zniszczyliśmy to programując 15 sekund, prędkość 10.

  2. Dodać pół ząbka czosnku, gruboziarnistą sól, bazylię, oliwę i orzechy nerkowca. Programujemy 20 sekund, prędkość 7.

  3. Pesto rezerwujemy w pojemniku.

  4. Bez konieczności mycia szklanki wlewamy do niej wodę. Programujemy 12 minuty, 100º, prędkość 1.

  5. Dodajemy sól, a także makaron. Programujemy czas wskazany na opakowaniu makaronu, którego używamy, 100º, obrót w lewo, prędkość 1.

  6. Makaron odcedzamy i przepuszczamy przez strumień zimnej wody z kranu. Dobrze go osuszamy.

  7. Pokrój kulki mozzarelli na połówki, a także pomidory.

  8. Do dużej miski włożyć makaron, pesto, pomidory i kawałki mozzarelli. Dobrze się mieszamy.

  9. Rezerwujemy w lodówce na kilka godzin, do czasu podania.

Banknoty

Autentyczne genueńskie pesto jest zrobione z orzeszków pinii, ale możemy je zastąpić orzechami nerkowca i dostaniemy tańsze pesto.

Więcej informacji - 9 sosów pesto o smaku włoskim

Źródło - Vorwerk


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Sałatki i Warzywa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.