Makaron z rukolą i labneh

Dziś przedstawiam bogaty przepis na makaron z rukolą i labneh. Danie bez komplikacji na dowolny dzień tygodnia.

Z pewnością pamiętasz, że pewnego dnia zrobiliśmy Domowy Ser na bazie jogurtu. Cóż, po wzięciu tego jako aperitivo, Zostało mi trochę, tylko tyle, żeby użyć tego w tym przepisie.

Oprócz domowej roboty labneh, makaronowi towarzyszy rodzaj pesto z rukoli i bazylia ma ładny smak.

Makaron z rukolą i labneh

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Talerz makaronu, aby cieszyć się prostymi rzeczami

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: makaron
• Kalorie: 500
• Porcje: 2

• Czas gotowania: 21M
• Czas całkowity: 21M

Składniki

• 180 g krótkiego makaronu bez glutenu
• 50 g rukoli
• 5 liści bazylii
• 1 ząbek czosnku
• 30 g oliwy z oliwek (20 g + 10 g)
• 75 g domowej roboty labneh (patrz przepis tutaj)
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. W trakcie obierania czosnku 3 sekund, prędkość 5. Obniżamy kawałki i dodajemy 10 g oleju. Pozłacamy to programując 3 minut, 120º, prędkość 1.

2. Podczas gdy myjemy, osuszamy i osuszamy rukolę i liście bazylii.

3. Po pewnym czasie dodajemy wszystkie liście bazylii. Część rukoli rezerwujemy, resztę dodajemy do szklanki. Programujemy 2 minut, 120º, prędkość 1.

4. Dodaj pozostały olej, dopraw i zmiksuj 10 sekund, prędkość 7. Wycofujemy się i rezerwujemy.

5. Bez mycia szklanki napełniamy ją wodą do drugiej kreski i podgrzewamy 7 minut, 120º, prędkość 1. Gdy jest gorący, dodaj makaron i szczyptę soli. Programujemy czas wskazany na opakowaniu, 100º, prędkość 1.

6. Po ugotowaniu makaronu odcedź go i ostudź, aby przerwać gotowanie i ponownie osusz.

7. Makaron przekładamy do miski, dodajemy zarezerwowaną rukolę i olej bazyliowy i dobrze mieszamy.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tym przepisie na makaron z rukolą i labneh?

Zabrania się komplikowania sobie w kuchni! Jeśli nie masz domowej roboty labneh, zawsze możesz kupić małą doniczkę. Sprawdź to sklepy dla smakoszy lub w międzynarodowym obszarze spożywczym dużych supermarketów.
Co więcej, możesz go nawet zastąpić taką samą ilością ricotta.
To danie jest wegetariańskie, ponieważ nie zawiera mięsa ani ryb. Fantastyczna opcja, jeśli chcesz ją wykorzystać w swoim # Bezmięsny poniedziałek.
Państwo wzbogacić przepis z posiekanymi orzechami lub nasionami, takimi jak pestki dyni.
W tym przypadku do przygotowania potrawy użyłam makaronu z komosą ryżową bezglutenowy ale możesz go zmienić na dowolny inny rodzaj makaronu. Oczywiście lepiej, żeby było krótkie.
Jeśli chcesz zrobić to danie z górylepiej trzymać makaron z jednej strony, a pesto z drugiej. Zbierz je razem, kiedy idziesz służyć. Danie będzie wyglądało o wiele świeżo, niż gdybyś trzymało je wszystko razem.

Więcej informacji - Domowe Labneh

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix