Mięso fideuá

Czy kiedykolwiek próbowałeś mięso fideuá? To też jest pyszne. W tym przypadku zamiast owoców morza czy warzyw postawiliśmy chuda wieprzowina, chorizo ​​i boczek. Pyszne !! Zobaczysz.

Prawda jest taka, że ​​w Thermomixie fideuá wychodzi przepysznie. Po wyjęciu ze szklanki będzie trochę za gęsta, ale nie martw się, bo w ciągu kilku minut wyschnie.

Z czasem, który wskazujemy w przepisie, pozostaje trochę w całości, ale z resztą kończy się na swoim miejscu. W każdym razie, jeśli wolisz, aby była bardziej miękka lub ma być dla dzieci i wolisz, aby była bardziej miękka, możesz gotować jeszcze przez 2-4 minuty.

A jeśli lubisz fideua, nie przegap tych: Fideuá Seafood y warzywna fideuá.

Mięso fideuá

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Inne fideuá, w tym przypadku z chudą wieprzowiną, chorizo ​​i boczkiem.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: makaron
• Kalorie: 400
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 30M
• Czas całkowity: 30M

Składniki

• 150 g cebuli w ćwiartkach
• 70 g czerwonej papryki
• 70 g zielonej papryki
• 50 g oliwy z oliwek
• 200 g chudej wieprzowiny w 2 cm kawałkach, doprawione solą i pieprzem
• 50 g pokrojonego w plasterki chorizo
• 50 bekonów lub bekonów
• 200 g smażonego sosu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka papryki
• 1 szczypta pieprzu cayenne
• 1/4 łyżki żółtego barwnika spożywczego
• 800 g bulionu mięsnego (lepiej do paelli)
• 300 g makaronu fideuá

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy cebulę, zieloną paprykę, paprykę czerwoną i oliwę. Siekamy 5 sekund, prędkość 4 i smażymy 5 minuty, temperatura 120 °, prędkość 1.

2. Dodaj mięso, chorizo ​​i boczek i gotuj 2 minuty, temperatura 120 °, skręt w lewo, prędkość 1. 

3. Dodaj smażonego pomidora, oregano, paprykę, pieprz cayenne, barwnik spożywczy i bulion i program 8 minut, temperatura 100 ° C, skręt w lewo, prędkość 1. 

4. Dodajemy makaron i program 8 minut, temperatura 100 °, skręt w lewo, prędkość 1. Fideuá wkładamy do miski, odstawiamy na około 3 minuty i gotowe do picia!