Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Morszczuk z sosem porowym

Ryba23 minut4 osóbKalorie 250
1/52/53/54/55/5 (9 głosów)
Cargando ...

przez Ana Valdes

Morszczuk z sosem porowym

Po pysznym łosoś z majonezem wasabi że próbowałem zeszłej nocy (co za wspaniały przepis, Irene!), odważyłem się z tym morszczuk z sosem porowym, i znowu jestem zaskoczony fakturą ryba gotowana na parzesoczyste i delikatne. To delikatne danie, o łagodnych smakach, idealne zarówno na obiad, jak i lekki posiłek niskokaloryczne i bardzo, bardzo zdrowa.

Jest też bardzo łatwy robienia. Będziemy używać Varoma gotować rybę w tym samym czasie co sos, impregnując ją aromatem Białe wino.

Morszczuk z sosem porowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Delikatne danie o łagodnych smakach, które zaskakuje konsystencją ryby gotowanej na parze, soczyste i kruche. Idealny na obiad lub lekki posiłek, niskokaloryczny i bardzo zdrowy.

  • Ana Valdes
  • Rodzaj przepisu: ryby
  • Kalorie: 250
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 4/6 polędwic z morszczuka bez skóry i ości
  • 2 dymki (około 200 g)
  • 2 pory (około 150 g)
  • 50 g zielonej papryki
  • 50 ml białego wytrawnego wina
  • 50 ml oleju
  • 250 ml bulionu rybnego (lub 250 ml wody i tabletka bulionu rybnego)
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie

  1. Do szklanki włożyć posiekany olej, cebulę, por i pieprz. Blenduj przez 5 sekund, prędkość 5.

  2. Smaż przez 10 minut, temperatura Varomy, prędkość 1. Z zlewką.

  3. W międzyczasie nasmaruj tackę Varomy odrobiną oleju i umieść na niej polędwiczki. Przykryj i zarezerwuj.

  4. Dodaj wino i gotuj przez 2 minut, temperatura varoma, prędkość 1. Bez zlewki.

  5. Dodaj bulion (lub wodę i tabletkę) i sól. Umieść pojemnik Varomy na swoim miejscu i zaprogramuj 10 minut, temperatura Varomy, prędkość 2.

  6. Zdejmij Varomę i odsłoń ją (zawsze w przeciwnym kierunku od nas, aby nie poparzyć się parą).

  7. Włożyć majonez do szklanki i w trakcie rozgniatać 30 sekund przy prędkości progresywnej 5/10.

  8. Polędwiczki podawać z sosem na wierzchu.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Łosoś niskotemperaturowy z majonezem wasabi


Odkryj inne przepisy na: Ryba, Przepisy Varoma, Reżim

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   paqui powiedział
    temu 10 roku

    Bardzo dobrze! Po prostu to zrobiliśmy i to nie będzie ostatni raz

    Odpowiedz Paqui
    1.    Ana Valdes powiedział
      temu 10 roku

      Bardzo się cieszę, Paqui! Dzięki za informację!

      Odpowiedz Ana Valdés
  2.   Stephanie Moreno Guillen powiedział
    temu 7 roku

    Sos jest spektakularny ... pyszny.
    Na koniec dodałam odrobinę koperku… dodaje mu pysznego akcentu.
    dzięki

    Odpowiedz Estefania Moreno Guillen
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 7 roku

      Co za cud Estefanía! Dzięki za udostępnienie 🙂

      Odpowiedz Irene Arcas