Śmietana półzimna, czekolada i migdały

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy 30 g migdałów. Programujemy 10 sekund, prędkość 8. Wyciągamy i rezerwujemy.

2. Bez mycia szkła zakładamy motyla na łopatki. W trakcie wylewamy śmietanę i ubijamy 2 lub 3 minuty przy prędkości 3 1/2 (Musimy być uważni i po zmontowaniu zatrzymać maszynę). Usuwamy motyla i wkładamy krem ​​do miski. Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj szpatułką. Rezerwujemy w lodówce.

3. Bez mycia szklanki kładziemy czekoladę. Programujemy 10 sekund, prędkość 8. To, co pozostało na ścianach, obniżamy na dno szklanki i dodajemy zmiażdżone na początku migdały. Dodajemy mleko i program 3 minuty, 50º, prędkość 3. Jeśli w tym czasie czekolada jeszcze się nie rozpuściła, zaprogramuj jeszcze kilka sekund. Wyciągamy również i rezerwujemy w lodówce.

4. Bardzo dobrze myjemy i suszymy szkło. Nakładamy motyla na ostrza (które również myjemy) i montujemy białka jaj programując 3 minuty, 37º, prędkość 4. Usuwamy motyla

5. Białą ubitą delikatnie dodajemy do śmietany, którą ubiliśmy na początku. Zrobimy to szpatułką, ruchami okrywającymi.

6. Formę do ciasta śliwkowego wyściełamy folią spożywczą. Na dole nakładamy około 1/3 białego kremu, który właśnie wykonaliśmy.

7. Następnie łyżką nakładamy połowę kremu czekoladowego na ten biały krem.

8. Ponownie nakładamy białą śmietanę i biel, ponownie 1/3 całości i na tę warstwę kolejną capita kremu czekoladowego.

9. W końcu pokrywamy resztą białego kremu. Dekorujemy powierzchnię zwijanymi migdałami.

10. Wstawiamy nasze półzimne do zamrażarki, gdzie jest 8 godzin. Wyjmiemy go z lodówki 15 minut przed podaniem. Rozwijamy to i to wszystko!