Francuski chleb tostowy

Plik Semana Santa i zawsze w tym momencie pamiętamy jeden z desery najbardziej poszukiwany w tamtym czasie: upragniony Francuskie tosty.

Torrijas to jeden z najlepszych przepisów. Ktoś kiedyś przyszło do głowy, żeby je zrobić, żeby nie wyrzucać naszego nadmiaru chleba i zwietrzał. Chociaż prawdą jest, że robimy je coraz mniej jako wymówkę, by nie wyrzucać chleba. Wiele razy kupujemy pan zrobić je wyraźnie. Dziś proponuję Wam ten przepis wskazany, aby torrija wyszły idealnie.

To jest chleb kompaktowy miękisz i coś słodki. Po wyjęciu kawałka z piekarnika i odczekaniu, aż ostygnie, podczas krojenia różnych plastrów zauważymy jego twardość. Radzę zachować kilka z nich na śniadanie i spróbować tostów z masłem i dżemem lub z tym, co lubisz najbardziej. To jest pyszne!

Mam nadzieję, że bardzo ci się to podoba i że zostawiasz komentarze, aby wiedzieć, co myślisz. Twoja opinia jest bardzo ważna.

Patelnia na wideo z przepisem torrijas

Wiesz już, że za każdym razem, gdy publikuję przepis, towarzyszy mu film objaśniający, aby nie pominąć kroku. Jest to bardzo łatwe do zrobienia i pokochasz wynik. 

Jak widzieliście, jest to bułka z masłem i nigdy lepiej nie powiedzieć. Staraj się nie jeść chleba zaraz po wyjęciu z piekarnika. Będziesz musiał poczekać co najmniej dzień, aż trochę stwardnieje i zrobi nasz własny pyszne Francuskie tosty. W przyszłym tygodniu wyjaśnię, jak je robię za pomocą naszego waroma. 

Nie zapomnij zostawić małego palca na filmie i zasubskrybuj kanał, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś!

Za każdym razem jest nas więcej!

Francuski chleb tostowy

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Patelnia do torrijas. Przepis na słodki i kompaktowy domowy chleb wskazany do przygotowania tego klasycznego deseru użytkowego.

• Jorge Mendez

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: postre
• Porcje: 14-16

• Czas przygotowania: 15M
• Czas gotowania: 1 godz. 15 min
• Czas całkowity: 1 godz. 30 min

Składniki

• 600 g mąki mocnej
• 1 saszetka suchych drożdży piekarskich lub 25 g świeżych drożdży
• 1 łyżka miodu
• 1 szczypta soli
• 350g mleka

Przygotowanie

1. Do szklanki wlewamy mleko, miód i drożdże i programujemy 2 minuty, temperaturę 37º i prędkość 2.

2. Uaktywniamy wagę i dodajemy połowę mąki (300g). Miksuj programując 15 sekund przy prędkości 6.

3. Dodać resztę mąki razem ze szczyptą soli i programować 4 minuty z prędkością obrotową.

4. Ciasto wyjmujemy ze szklanki i formujemy w podłużny bochenek chleba. Kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zaznaczamy nożem plasterki, które później pokroimy, aby zrobić torrijas. Przykryj szmatką i pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.

5. Piekarnik nagrzewamy do 200º, podgrzewamy do góry i do dołu i pieczemy około 30 minut. Monitorujemy tak, aby nam się podobało.