Penne rigate all'arrabbiata

Penne rigate all'arrabbiata, klasyk Kuchnia włoska. Ale nie bój się nazwy, ponieważ nie oznacza ona niczego innego niż wściekły prążkowany makaron.

Dotyk ostry Czosnek i chilli mu go podadzą. Nasz własny gust odegra bardzo ważną rolę, ponieważ jeśli lubimy ostre i mocne potrawy, możemy zwiększyć ilość czosnku. W przeciwnym razie radzę postępować zgodnie z przepisem, ponieważ przy tych ilościach jest to radosne, ale nie nadmierne.

Rodzaj używanego dziś makaronu to makaron prążkowany. Wiesz już, że istnieje wiele różnych rodzajów makaronów; Spaghetti, wstążki, fusilli, tagliatelle, łokcie, spirale itp. Ale niekoniecznie muszą to być pszenica, ponieważ w dzisiejszych czasach możemy znaleźć makaron ryżowy, owies lub orkisz. Więc celiakia Możesz przygotować ten przepis z makaronem, który najbardziej Ci się podoba.

Przepis nadaje się również do wegetarianie i początkującyza proste przygotowanie. Ponadto jest przystosowany do Single.

Mam nadzieję, że to lubisz!

Penne rigate all'arrabbiata

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Przygotuj z thermomixem trochę penne rigate all'arrabbiata i zaskocz wszystkich klasycznym przepisem kuchni włoskiej.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: makaron
• Porcje: 1

• Czas gotowania: 40M
• Czas całkowity: 40M

Składniki

• 85 g makaroników prążkowanych (penne rigate)
• 1 ½ ząbka czosnku
• 1 suszona papryczka chili (bez pestek)
• 160 g pomidora, obranego i bez pestek
• 15 g oliwy z oliwek
• 1 szczypta cukru
• Albahaca
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Podgrzej 1 litr wody przez programowanie 7 minut, 100º, prędkość 1.

2. Gdy woda osiągnie ustawioną temperaturę, włóż pastę do środka. Sól i ustawić czas zaznaczony na opakowaniu, 100º, prędkość łyżki. W moim przypadku było to 11 minut.

3. Po ugotowaniu makaronu odcedź i wylej gotującą się wodę.

4. Włożyć obrany i pokrojony w kostkę czosnek oraz chili w szklance. Posiekaj podczas 4 sekund przy prędkości 5. Łopatką opuść kawałki w kierunku ostrzy.

5. Dodaj oliwę z oliwek i podsmaż 2 minuty, 100º i prędkość 1.

6. Następnie dodaj posiekane pomidory, cukier i dopraw. Program 15 minut, 100º, prędkość 1.

7. Następnie zaplanuj inne 5 minut, w temperaturze Varomy, prędkość 1bez zlewki, aby cała woda wyparowała.

8. Sos musi być gęsty, jeśli nadal jest nieco płynny, programować kolejne 3 minuty w tej samej temperaturze i prędkości.

9. Makaron ułożyć na talerzu, doprawić sosem i na koniec posypać odrobiną bazylii.

10. Podawaj od razu.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Tasiemki makaronowo-warzywne z sosem serowym / Makaron i pesto / Spirale z kozim serem