Piadina w Thermomixie

Nie wiem, czy miałeś szczęście spróbować czegoś dobrego żart… Jeśli tak, na pewno ucieszysz się, widząc na filmie, jak łatwo jest zrobić ciasto. A jeśli nie znasz tego dania, nie wahaj się go przygotować, bo je pokochasz.

W domu jest to zwykły obiad w soboty i każdy z nich napełnia piadinę preferowane składniki. Możliwości jest wiele.

Jest to typowe dla północnych Włoch, do tego stopnia, że ​​są miejsca dedykowane wyłącznie im: tak jak są pizze istnieją „piadinerías”.

Nie bój się masa ponieważ działa świetnie. Masz również wideo ... w nim możesz zobaczyć, jak przygotować go w Thermomixie, jak uformować sześć piadinów, jak będziesz gotować, a także opcje napełniania.

Piadina w Thermomixie

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Uczymy Cię, jak zrobić ciasto. Wypełnienie pozostawiamy Waszemu wyborowi.

• Ascen Jimenez

• Kuchnia: Włoski
• Rodzaj przepisu: masy
• Kalorie: 650
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 10M
• Czas gotowania: 40M
• Czas całkowity: 50M

Składniki

• 250 g mleka
• 100 g smalcu
• 500 g mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 10g soli

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy mleko i masło. Programujemy 1 minuta, 37º, prędkość 3.

2. Dodajemy mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa.

3. Ciasto kładziemy na blacie i zagęszczamy rękami.

4. Ciasto dzielimy na 6 mniej więcej równych porcji i przykrywamy folią.

5. Każdą porcję rozciągamy na blacie za pomocą wałka do ciasta i dodając odrobinę mąki, jeśli uznamy to za konieczne. Rezerwujemy je, okrywając je folią.

6. Ugotuj piadiny na nieprzywierającej patelni, na średnim ogniu, pojedynczo.

7. Podczas gotowania piadiny wyjdą jak bąbelki (widać to na filmie) ... nadszedł czas, aby ją odwrócić, aby ugotowała się i przyrumieniła również drugą stronę.

Banknoty

Można go wypełnić tym, co lubimy najbardziej. Jaka jest Twoja ulubiona kanapka? Cóż, napełnij go jego składnikami.

Więcej informacji - Pizza Fefe

Źródło - Vorwerk