Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pikantny ser marynowany

Przekąski4333 minut10 osóbKalorie 100
1/52/53/54/55/5 (16 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

pikantny ser marynowanythermorecetas

Moim nowym ulubionym hobby jest robienie pikantnego marynowanego sera. Nie ma bez trudności A najlepsze jest to, że warto za to umrzeć.

Aby go przygotować, wystarczy trochę paciencia aby ser nabrał smaku, ale za 3 dni będzie gotowy do spożycia.

W tym przypadku przyprawiłam go gotowaną cebulą, a szczególnie guindilla tak, że był ostry. W tym momencie każdy będzie mógł wybrać klasę, którą chce nadać swojemu serowi. Trzeba tylko pamiętać, żeby nie gryźć tak mocno, trzeba usunąć pestki z papryczek chilli. Dzięki temu będzie lekko pikantna, ale nie przypalająca.

Możesz również wykorzystać olej w ostrym marynowanym serze dressingi do sałatek o pizze. Zapewniam, że to prawdziwa rozkosz!

Pikantny ser marynowany

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ten marynowany ser będzie królem na deskach i przystawkach.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 100
  • Porcje: 10
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 130 g sera camembert
  • 50 g cebuli
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka (na deser) octu balsamicznego
  • 1 łyżka (na deser) czarnego pieprzu
  • 4 papryczki chilli
  • 1 szczypta tymianku
  • 1 szczypta oregano
  • Oliwa z oliwek do napełnienia

Przygotowanie

  1. Cebulę i czosnek obrać, w trakcie posiekać i posiekać 2 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy.

  2. Dodać 10 g oleju i smażyć 8 minut, 100º, prędkość 1.

  3. Dodaj ocet balsamiczny i kontynuuj gotowanie 4 minuty, 100º, prędkość 1.

  4. Dodaj czarny pieprz, chilli, tymianek i oregano. Mieszamy łyżką i rezerwujemy.

  5. Ser camembert pokrój w kwadraty o średnicy około 1 cm.

  6. W czystym słoiku ułóż na dnie kawałki sera, rozłóż warstwę cebuli i ułóż kolejne kawałki sera na wierzchu. Powtarzamy naprzemiennie warstwę cebuli i sera aż do skończenia.

  7. Garnek napełniamy oliwą, upewniając się, że jest przefiltrowany i że pęcherzyki powietrza unoszą się. Zamykamy, trochę potrząsamy, aby kawałki sera opadły i ponownie napełniamy olejem. Zamykamy ponownie i zostawiamy w lodówce na 3 dni.

  8. Możemy go podać na desce serów, na grzance, sałatce ... lub po prostu!

Banknoty

Użyj butelki z szeroką szyjką, będzie łatwiej ją napełnić.[br]Ta na zdjęciu ma pojemność 300cc i jest idealna do tych ilości.

Odpowiedniki z TM21

równoważniki thermomix

Więcej informacji - Pizza ze starym serem, boczkiem i pieczarkami


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Łatwo

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Carmen powiedział
    temu 8 roku

    Jak długo to trwa? Czy to konfitura, czy też trzeba ją szybko skonsumować, bo inaczej się psuje?

    Odpowiedz Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 8 roku

      Cześć carmen:

      Trwa długo, ale też nie jest wieczne. Chodzi o to, aby pozostawić około 3-5, aby nabrało smaku i można było go spożyć.

      W moim domu to nie trwa długo, ale robię test. Mam w lodówce słoik, który był zrobiony 2 tygodnie i nadal jest dobry. Sztuczka polega na tym, aby napełnić go olejem, aby dobrze się trzymał.

      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
  2.   Luisa Hdez powiedział
    temu 8 roku

    Czy mógłbyś użyć innego rodzaju sera? co to może być warte ??, dzięki

    Odpowiedz MLuisa Hdez
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 8 roku

      Do tej pory próbowałam tylko brie i camemberta i rezultat jest równie dobry !! 😉

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar
    2.    Luisa Hdez powiedział
      temu 8 roku

      Graicas Mayra

      Odpowiedz MLuisa Hdez
  3.   Mayra Fernandez Joglar powiedział
    temu 8 roku

    Ana Valdés… to ssać ci palce !!

    Odpowiedz Mayra Fernández Joglar