Dżem dyniowy, pomarańczowy i cynamonowy

Z tego dżemu z dyni, pomarańczy i cynamonu możesz upiększyć prezenty dla smakoszy na dzień królów.

Wiesz już, że uwielbiamy dżemy i szczególnie ten jest bardzo prosty w wykonaniu. Ponadto składniki są pełne sezonowo, więc te szczegóły wyjdą na jaw bardzo tani.

Upewnij się dobrze je zapakuj tak, aby ta konfitura utrzymywała się idealnie przez kilka miesięcy. Chociaż, szczerze mówiąc, nie sądzę, aby ktokolwiek to otrzymał, zużywa go tak długo.

Dżem dyniowy, pomarańczowy i cynamonowy

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Spróbuj tego pysznego dżemu z kilkoma prostymi tostami i ciesz się jego smakiem.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: zacięcia
• Kalorie: 1
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 45M
• Czas całkowity: 45M

Składniki

• 500 g czystej dyni bez skórki i pestek
• 400 g cukru
• 300 g soku pomarańczowego
• 3 paski skórki pomarańczowej
• 1 łyżeczka (wielkości deseru) mielonego cynamonu

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy paski skórki pomarańczowej, upewniając się, że nie ma białej skórki, a jedynie zewnętrzną skórkę. Siekamy je w trakcie 3 sekund, prędkość 10. Wycofujemy się i rezerwujemy.

2. Bez mycia szyby kładziemy dynię czystą i pokrojoną na średnie kawałki. Gryziemy w trakcie 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy kawałki w kierunku ostrzy.

3. Dodajemy cukier, sok pomarańczowy i cynamon. Programujemy 35 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

4. Po pewnym czasie mielimy zawartość 15 sekund, prędkość 5.

5. Następnie sprawdzamy teksturę i jeśli ma odpowiednią gęstość, dodajemy zarezerwowaną od początku skórkę pomarańczy.

6. Jeśli dżem po zmiażdżeniu jest nieco płynny, możemy przedłużyć gotowanie o kilka minut przy tej samej temperaturze i szybkości.

7. Gdy mamy już pożądaną konsystencję, możemy zapakować dżem.

Chcesz dowiedzieć się więcej o dżemie z dyni, pomarańczy i cynamonu?

Jedną z dobrych rzeczy w przepisie jest to, że możesz dostosuj go do swoich upodobań. Możesz na przykład użyć lasek cynamonu zamiast cynamonu mielonego.

Nawet jeśli chcesz dawać odrobina więcej świąt Możesz dodać mieszankę przypraw, która zawiera cynamon, wanilię, odrobinę gałki muszkatołowej, fasolkę tonka, maczugę i ziele angielskie. Chociaż nie należy ich nadużywać, ponieważ są to przyprawy o dużym aromacie i mogą zniwelować smak dyni i pomarańczy.

Do przygotowania tego przepisu możesz użyć dowolnego rodzaju dyni. Najlepsze jest to, że jest z tych małych, więc ma więcej smaku.

Możesz również zastąpić Sok pomarańczowy na mandarynkę lub klementynkę. Te owoce cytrusowe są sezonowe, więc nie wahaj się ich wykorzystać.

Wiesz, co jest, jeśli chcesz trzymać swoje zacięcia w spiżarni, musisz zrobić prawidłowe opakowanie. W ten sposób, oprócz wydłużenia ich żywotności, unikniesz przerażenia. Dlatego przed rozpoczęciem radzę przeczytać ten wpis, który rozwiąże Twoje wątpliwości.

Po prawidłowym przygotowaniu i zapakowaniu dżemu nie wahaj się umieścić etykiety i niektórych szczegółów, takich jak mała drewniana łyżka lub jakikolwiek inny szczegół, aby twój dar królów jest doskonały.

Przy tych kwotach niektórzy 4 puszki jak te na zdjęciach, które mają pojemność 120 ml. Są małe, ale świetnie wyglądają, gdy je udekorujesz.

Więcej informacji - Jak pasteryzować i próżniowo wekować

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix