Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Prosty chleb krojony

Merienda130 minut10 osóbKalorie 200
1/52/53/54/55/5 (26 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Czy zrobiłeś już krojony chleb w domu? Oprócz składników, które zobaczysz poniżej, będziemy potrzebować prostokątnej formy o przybliżonych wymiarach: 29x10x7 centymetrów. Mój, ten, który widzisz na filmie, kupiłem lata temu w Ikei. Ale jakikolwiek prostokątna forma który ma litr pojemności.

Na dzisiejszy chleb użyjemy drożdże piekarskie prasowane. Możesz bawić się ilością drożdży, modyfikując również czas wyrastania. Jeśli się spieszysz, włóż 25 g drożdży i postępuj zgodnie z czasami wskazanymi w przepisie. Że się nie spieszysz? Cóż, radzę zmniejszyć ilość drożdże do połowy.

W filmie zobaczysz wszystkie kroki. Mam nadzieję, że to ci pomoże i że podoba ci się wynik.

Prosty chleb krojony w Thermomixie

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Domowy chleb krojony, idealny na tosty i kanapki.

Prosty chleb krojony w Thermomixie
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 200
  • Porcje: 10
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 500 g mąki
  • 25 g świeżych drożdży piekarskich lub mniej, jeśli wydłużymy czas wyrastania
  • 120 g całego naturalnego jogurtu
  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i trochę więcej do miski
  • 60 g mleka pełnego lub półtłustego
  • 80 g wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie

  1. Do szklanki wsypujemy mąkę, drożdże, jogurt, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, mleko, wodę, cukier i sól. Programujemy 4 minuty, prędkość szczytowa.

  2. Do miski wlewamy trochę oleju.

  3. Rękami ugniatamy ciasto w kulkę i wkładamy do miski.

  4. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy, aż jej objętość wzrośnie. W zależności od drożdży, które umieściliśmy i temperatury naszego domu, będziemy potrzebować mniej lub więcej czasu na podniesienie się. Jeśli dodamy 25 gramów drożdży na godzinę, to wystarczy. Jeśli dodamy mniejszą ilość, będziemy musieli poczekać dłużej.

  5. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmujemy je z miski i ponownie wyrabiamy rękami.

  6. Rozciągamy ją, aby nadać jej wydłużony kształt, taki jaki ma forma.

  7. Przygotowujemy naszą formę. Szczotkujemy go odrobiną oleju. Kładziemy papier do pieczenia jak na filmie.

  8. Chleb wkładamy do formy, dobrze przykrywając całą podstawę.

  9. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na kolejne pół godziny lub dłużej, jeśli mamy mniej drożdży.

  10. Piec w 200º (nagrzany piekarnik) przez około 30 minut.

  11. Wyjmujemy z piekarnika i rozkładamy. Schładzamy chleb na ruszcie.

Więcej informacji - Muffiny z suszonych pomidorów


Odkryj inne przepisy na: Ciasto i Chleb

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Ximo Cano powiedział
    temu 4 roku

    Zrobiłem to dzisiaj, mówiąc, że przepis to 10, smak i konsystencja są brutalne !!
    Czy chciałbyś wiedzieć, jak długa jest używana forma?
    Pozdrowienia z Alicante.
    Jeszcze raz dziękuję za przepisy?

    Odpowiedz Ximo Cano