Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Quesadillas z kurczakiem Chipotle z sosem orzechowym

Przekąski60 minut8 osób
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Pączek Quesadilla z kurczakiem chipotle i sosem orzechowym

Dzisiaj zamierzamy się przygotować quesadillas z kurczaka chipotle z salsą arachid, wspaniały przepis na to, kiedy mamy gości w domu. Zaskoczymy Cię, zobaczysz! Mniej więcej przy tych kwotach mamy na przekąskę 8 osób.

Czy przepis odrobinę wyszukany, zwłaszcza, że ​​jeśli chcemy, żeby było tak ładnie, musimy wypełnić każdy stożek i uformować go po kolei. Jeśli nie chcemy się tak skomplikowaćMożemy też jak zwykle uformować quesadille, więc zajmie to mniej czasu. Oznacza to, że bierzemy cały opłatek, napełniamy jedną połowę i zamykamy na sobie. Zajmie to nieskończenie mniej, a po upieczeniu możemy pokroić go na trójkąty. Jest szybsza opcja ale mniej efektowny.

Jako akompaniament przygotujemy pyszny sos z orzeszków ziemnych, który jest pyszny, a dodatkowo dodamy również pico de gallo y Domowe guacamole, które możemy przygotować w sekundę dzięki naszemu Thermomixowi.

Podczas przenoszenia chipotle Ma ten pikantny akcent chili, ale oczywiście można go przygotować bez sosu chipotle, żeby się nie ugryzł i włożyć do słoika dla każdego, kto będzie chciał go później wziąć. Jest to sos, który można łatwo znaleźć w każdym dużym supermarkecie w meksykańskiej strefie gastronomicznej. Odłożyłam też na bok kilka sosów chili, które uwielbiam, więc każdą quesadillę można zjeść w innej kombinacji. Naprawdę spektakularny!

Quedasillas z kurczaka Chipotle z sosem orzechowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Piękne quesadilla z kurczakiem chipotle podawane z pysznym sosem orzechowym. Idealna przekąska, która zaskoczy przyjaciół.

Quedasillas z kurczaka Chipotle z sosem orzechowym
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: mexicana
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Porcje: 8
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Quesadillas z kurczaka Chipotle

  • 50 g prażonych lub smażonych orzeszków ziemnych
  • 80 g cebuli w kawałkach
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g masła
  • 700 g piersi z kurczaka bez kości i kości w kawałkach ok. 2 cm
  • 200 g śmietanki do gotowania
  • 80 g sosu barbecue (można zastąpić ketchupem)
  • 10-20 g sosu chili chipotle (w zależności od mniej lub bardziej ostrego)
  • 1 / 2 łyżeczka soli
  • 400 g startego sera mozzarella
  • 1 puszka małej kukurydzy w puszkach, dobrze odsączona
  • 16 tortilli pszennych
  • Guacamole do towarzyszenia

Pico de Gallo

  • 500 g pomidora
  • 30 g zielonej papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g słodkiej cebuli
  • 20 g soku z limonki
  • 1 łyżeczka soli
  • świeża kolendra do smaku

Przygotowanie

  1. Quesadillas z kurczaka Chipotle

    Wkładamy orzeszki do szklanki i miażdżymy 8 sekund, prędkość 7. Wyjmujemy do miski.

  2. Do szklanki wkładamy cebulę, ząbek czosnku i masło. siekamy 3 sekund, prędkość 5 i smażymy 5 minut, temperatura 120 ° C, prędkość 1.

  3. Dodaj pierś z kurczaka, śmietanę, sos barbecue (lub ketchup), sos chipotle chili i sól.

    Programujemy 10 minut, temperatura 90 ° C, prędkość 1.

  4. Rozdrabniamy programowanie 4 sekundy, skręt w lewo, prędkość 4. Wyjmujemy koszyk umieszczony na misce, aby zebrać sos i ogrzać.

  5. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  6. Wkładamy sos do ugotowania kurczaka w szklance i dodajemy zarezerwowane pokruszone orzeszki ziemne i nie wkładając zlewki podgrzewamy 5 minut, temperatura varoma, prędkość 3. W środku zatrzymujemy szklankę i dobrze mieszamy szpatułką, aby nie chwyciła dna.

     

  7. W misce wymieszać rozdrobnionego kurczaka, kukurydzę i startą mozzarellę.

    Tortille pszenne kroimy na pół. Rozprowadzamy 1-2 łyżki mieszanki na każdej ½ tortilli i zwijamy na sobie, tworząc spiralny stożek.

    Szyszki umieszczamy na krawędzi okrągłej blachy do pieczenia, tworząc okrąg, wąską częścią skierowaną do środka blachy.

  8. Piecz 15-20 minut w 180º lub do złotego koloru.

    W międzyczasie przygotowujemy sosy w opowieściach i robimy pico de gallo.

  9. Pico de Gallo

    Do szklanki wrzuć pomidory, paprykę, czosnek, cebulę, sok z limonki, sól i kolendrę i posiekaj 6 sekund, prędkość 4. 

    Opuszczamy resztki wieczka i ścianek i siekamy 1 sekund, prędkość 5. Wkładamy do miski i podajemy razem z resztą sosów.

Źródło: Cookidoo


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Kuchnia międzynarodowa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.