Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ratatouille z młodymi węgorzami i chrupiącą szynką

Verduras66 minut4 osóbKalorie 360
1/52/53/54/55/5 (24 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Ratatouille z młodymi węgorzami i chrupiącą szynką

To danie jest tradycyjny pomysł który został zmieszany w oryginalny sposób, z obżarstwo. W kilku prostych krokach przygotujemy typowe ratatouille i gdzie w prosty sposób położymy je na talerzu.

Nasz robot jest cudem, tnie nas na kawałki Warzywo a następnie szybko ugotować, nie martwiąc się o nic innego. The gulasz Ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, więc będziesz mieć danie pierwszej klasy.

Gdy ratatouille i węgorze są już gotowe, pozostaje nam tylko przygotować ok chrupiąca szynka serrano, bardzo łatwe do wykonania i gdzie nada charakteru temu przepisowi.

Ratatouille z młodymi węgorzami i chrupiącą szynką

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciesz się tym daniem pełnym witamin, to ratatouille z warzyw, w towarzystwie węgorzy i chrupiącej szynki Serrano.

Ratatouille z młodymi węgorzami i chrupiącą szynką
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 360
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 80 g oliwy z oliwek
  • 280 g cebuli
  • 1 średnia czerwona papryka
  • 1 średnia zielona papryka
  • 4 ząbki czosnku
  • 300 g cukinii
  • 1 duży pomidor
  • Sól (około 1 łyżka stołowa)
  • Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • 2 paczki młodych węgorzy
  • 2 plasterków szynki serrano
  • 3 łyżki oliwy z oliwek do węgorzy

Przygotowanie

  1. W naszym szkle Thermomix dodajemy 80 g oliwy z oliwek.

  2. Papryki myjemy i kroimy na duże kawałki. Cebulę obrać i podzielić na cztery części. Obierz dwa czosnki. Myjemy pomidory i kroimy je na małe kawałki.

  3. Umyj cukinię i dodaj do szklanki w dużych kawałkach. Dodajemy wszystkie warzywa, które wcześniej pokroiliśmy oprócz pomidora. programujemy 9 sekund przy prędkości 4.

  4. Po pokrojeniu warzyw zabieramy się za gotowanie. programujemy 15 minut przy 120 ° przy prędkości łyżki.

  5. Podnosimy pokrywkę i dodajemy pokrojonego pomidora, sól i czarny pieprz do smaku. Ponownie przykrywamy i gotujemy 20 minut przy 120 ° przy prędkości łyżki.

  6. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek. Dodać dwa posiekane ząbki czosnku i podsmażyć. Następnie dodajemy młode węgorze i gotujemy, obracając je tylko trzy razy na patelni.

  7. Na chrupki z szynką serrano: między dwoma arkuszami papieru do pieczenia układamy plastry szynki serrano w dość grube paski. Kładziemy go na talerzu i wkładamy do mikrofalówki z maksymalną mocą na 30 sekund. Podczas wyjmowania umieść talerz na wierzchu i pozwól mu ostygnąć.

  8. Gdy ratatouille jest gotowe, układamy je na talerzach. Kładziemy podstawę ratatouille i nad młodymi węgorzami. Pomiędzy nimi kładziemy chrupiącą szynkę serrano.


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Przepisy Thermomix

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.