Zupa ryżowa z cesarzem

W weekendy uwielbiam to robić ryż bo w domu bardzo nam się podoba, a do tego nadaje się do spożycia w tej chwili, zwłaszcza te zupiaste. I to właśnie dzięki naszemu thermomixowi ryż wydaje się wyjątkowy, we właściwym punkcie gotowania i o wyjątkowym smaku. Korzystając z faktu, że pewnego dnia podczas przygotowań zostało mi trochę cesarza cesarz z pomidorem, Myślałem o przygotowaniu pysznego zupa ryżowa z cesarzem. 

W towarzystwie bogatego asortymentu sałat, pomidorów, kukurydzy, tuńczyka, buraków ... to idealne danie na niedzielę 🙂

używałem cesarz, znany również jako miecznik, ale możesz użyć innych ryb, takich jak żabnica, morszczuk, świeży dorsz ...

Zupa ryżowa z cesarzem

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Aby zakończyć niedzielę w luksusie, nie ma nic lepszego niż dobry ryż w thermomixie. Dziś przygotujemy rosół ryżowy z cesarzem. Wyjątkowy rezultat, właśnie ugotowany i o wyjątkowym smaku. W towarzystwie dobrej pierwszej sałatki będzie idealnym posiłkiem.

• Irena Arkas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: Ryż
• Kalorie: 450
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 40M
• Czas całkowity: 40M

Składniki

• 100 g zmiażdżonego pomidora
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g oliwy z oliwek
• Łyżeczka słodkiej papryki
• 100 g cesarza
• 150 g okrągłego lub bomby ryżu
• 800 g bulionu, bulionu rybnego lub owoców morza
• 50 g białego wina
• sól do smaku
• kilka pasm szafranu lub 1/2 łyżeczki kurkumy lub barwnika spożywczego

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy oliwę, pomidory, cebulę, czosnek i programujemy 5 sekund, prędkość 5 zmielić to. Następnie programujemy 10 minuty, temperatura 120º, prędkość łyżki.

2. Dodaj wino, paprykę i ryż i podsmaż programując 3 minuty, temperatura Varomy, prędkość 1, skręt w lewo.

3. Dodaj wywar rybny, sól i szafran lub barwnik do szklanki. Programujemy 13 minut, 100º, skręt w lewo, prędkość 1.

4. Dodajemy cesarza zaprawionego w kości i programu 2 minut, 100º, skręt w lewo, prędkość 1.

5. Sprawdzamy punkt solny. Odpoczywamy wewnątrz szkło przykryte 2 minuty. Służymy.

Banknoty

W tej chwili ważne jest, aby wziąć ryż zupy lub kremowy. Nie możemy go przygotować z wyprzedzeniem ani wziąć na noc, ponieważ ryż otworzyłby się i wchłonął zbyt dużo płynu, a konsystencja nie byłaby odpowiednia. Ale możemy śmiało przygotować się do punktu 1 i dzięki temu wygramy kilka minut ...