Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Solony placek porowo-grzybowy

Startery40 minut8 osóbKalorie 310
1/52/53/54/55/5 (48 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

słona-tarta-por-i-grzyby

Zawsze dobrze jest zachować arkusz ciasta francuskiego i / lub makaron bryza. Mogą wyciągnąć nas z kłopotów, ponieważ dzięki nim możemy przygotować zarówno słodkie, jak i pikantne przepisy. W tym przypadku jest słony: por, pieczarki i boczek.

Oprócz tych składników użyjemy jajek i płynnej śmietany. W zależności od upodobań możesz podawać go prosto z piekarnika, na ciepło lub na zimno, jak każdy quiche.

Jeśli chcesz skorzystać z wałka, nie wahaj się wykonać samodzielnie podstawy. Zostawiam Ci kilka linków, aby zobaczyć, co myślisz: baza na bazie wina (bez jajek, tłuszczów zwierzęcych i laktozy) y ten z serem.

Solony placek porowo-grzybowy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Quiche z porem z pieczarkami i boczkiem. Bardzo łatwe do przygotowania z Thermomixem, następnie się piecze. Pyszna jako przystawka lub na niezobowiązującą kolację z przyjaciółmi.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 310
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 190 g pora (tylko biała część)
  • 90 g pieczarek
  • Jaja 3
  • 100 g śmietanki do gotowania
  • 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 150 g boczku
  • Sal
  • 1 arkusz ciasta kruchego

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy por w dużych kawałkach. Gryziemy programowanie 3 sekund, prędkość 5. Wyciągamy i rezerwujemy.

  2. Dodajemy grzyby i program 3 sekund, prędkość 4. Wyjmujemy i rezerwujemy z porem.

  3. Włożyliśmy motyla do szklanki. Dodaj jajka i śmietanę. Programujemy 30 sekund, prędkość 3. Usuwamy motyla i rezerwujemy tę mieszankę w dużej misce.

  4. Wlewamy olej do szklanki i programujemy 3 minuty, temperatura varoma, prędkość łyżki.

  5. Dodajemy boczek i program 2 minuty, temperatura varoma, prędkość łyżki. Dodajemy pory i grzyby, które zarezerwowaliśmy i zaprogramowaliśmy 6 minuty, temperatura waromy, skręt w lewo, prędkość 1. Ten sos wlewamy do miski, w której mamy mieszankę jajek i śmietany i dodajemy sól. Mieszamy.

  6. W foremce o średnicy około 28 cm układamy ciasto kruche i spód nakłuwamy widelcem. Nakładamy na to poprzednią mieszankę.

  7. Piec w 180º (nagrzany piekarnik) przez około 25 minut.

Więcej informacji - Słona tarta z boczkiem i cukinią, Serowy brisé z brokułami i pomidorami.

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Jaja

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   ROSA powiedział
    temu 8 roku

    Bardzo apetyczna mieszanka nadzienia! Mam pytanie, w niektórych przepisach na quiche zalecają pieczenie ciasta, jeśli napełniam je na kilka minut, czy to konieczne? W swoim przepisie rozumiem, że włożyłeś nadzienie do ciasta bez wcześniejszego upieczenia. Dzięki! Chcę tego spróbować.

    Odpowiedz na DEW
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 8 roku

      Cześć Rocio,
      Tak, czasami robi się tak jak mówisz i to się nazywa "gotowanie na biało" ale tak nie jest i wszystko jest pieczone w tym samym czasie.
      Mam nadzieję, że Ci się spodoba 😉
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez