Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Sałatka z ziemniaków, sałaty i ciecierzycy

Sałatki40 minut5 osóbKalorie 220
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Sałatka z dressingiem miodowo-octowym z Modeny

Przygotujemy bogatą, bogatą sałatkę. Nosić pieczony ziemniak do którego dodamy nieodparty dotyk czosnku, ciecierzycy, sałaty i marchewki. Również oryginalny dressing, który jest w połowie drogi między słodkim a słonym, dzięki zawartości miodu i octu balsamicznego.

W szklance posiekamy czosnek ziemniaków. Siekamy też natkę pietruszki, aby potem zemulgować jaki będzie dressing.

Ja, która jestem bardzo pożyteczna, wykorzystałam ciecierzycę, która została mi z gulaszu. Ale możesz spokojnie użyć ciecierzycy z puszki. Jeśli używasz konserw, spójrz na skład konfitury... jeśli nie ma za dużo konserwantów, możesz użyć płynu do przygotowania ten bogaty mus.

Sałatka z ziemniaków, sałaty i ciecierzycy

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Oryginalna sałatka, idealna jako pierwsze danie lub dodatek.

Sałatka z ziemniaków, sałaty i ciecierzycy
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: sałatki
  • Kalorie: 220
  • Porcje: 5
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Do ziemniaków:

  • 1 ząbek czosnku
  • 450 g obranych ziemniaków
  • 3 łyżki oleju
  • Sal
  • Pieprz mielony

Na sos/dressing:

  • Trochę świeżych liści pietruszki
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 10 g octu balsamicznego z Modeny
  • 1 łyżeczka miodu
  • Sal
  • Pieprz mielony

Aby uzupełnić sałatkę:

  • 130 g sałaty
  • 1 zanahoria
  • 160 g ugotowanej ciecierzycy

Przygotowanie

  1. Obierz ząbek czosnku i włóż do szklanki. programujemy 2 sekund, prędkość 8. Czosnek mielony przechowujemy w dużej misce.

  2. Na blachę do pieczenia kładziemy papier do pieczenia. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ułożyć na papierze do pieczenia. Ziemniaki skropić olejem, dodać sól i pieprz.

  3. Rozgrzej piekarnik do 220º. Piecz nasze ziemniaki w 220º przez 20 lub 25 minut, obracając je w połowie, aż będą dobrze ugotowane.

  4. Gdy ziemniaki się pieką, przygotuj sos sałatkowy. Bez konieczności mycia szklanki wkładamy do niej natkę pietruszki. programujemy 3 sekund, prędkość 8. Opuszczamy szpatułką to, co zostało na ścianach. Dodaj olej, ocet, miód, sól i pieprz. Emulgujemy przez programowanie 10 sekund, prędkość 4. Przelej nasz sos do małej sosjerki lub miski.

  5. Kiedy ziemniaki się upieką, odstaw je z piekarnika na około 5 minut. Następnie wkładamy je do dużej miski, w której zarezerwowaliśmy posiekany czosnek i mieszamy.

  6. Do miski dodaj czystą i suchą sałatę, ciecierzycę i drobno pokrojoną marchewkę.

  7. Sałatkę podajemy, polewając przygotowanym sosem solnym.

Banknoty

Jeśli dzieci za bardzo nie lubią czosnku, nie można go włożyć.

Więcej informacji - Mus czekoladowy z aquafabą


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.