Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Sałatka z ośmiornicy z krewetkami i olejem laurowym

Sałatki10 minut4 osóbKalorie 340
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Alicia tomero

Sałatka z ośmiornicy z krewetkami i olejem laurowym

Ten plusk nie może wymknąć się spod kontroli. Ten przepis jest idealny na pierwsze danie lub dowolne danie, którym chcemy się podzielić podczas uroczystości.

Będziemy musieli mieć ośmiornica gotowane i gotowane krewetki, gdzie w całym przepisie możemy podać szczegóły, jak to zrobić w domu.

Olej, który towarzyszy temu salpicón, może być z oliwa z oliwek lub dowolny rodzaj oleju bez więcej. Aromat, który nadaliśmy wawrzyn Zawsze można to pominąć, ale fakt robienia tego w ten sposób jest inną propozycją nadania temu daniu innej i bardzo smacznej wersji.

Sałatka z ośmiornicy z krewetkami i olejem laurowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Salpicon ma specjalny vinaigrette z nutą smaku liścia laurowego. Zrobimy to z krewetkami i ośmiornicą, idealne połączenie do tego dania.

Sałatka z ośmiornicy z krewetkami i olejem laurowym
  • Alicia tomero
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: sałatki
  • Kalorie: 340
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 nogi ośmiornicy
  • 20 gotowanych krewetek
  • 1 mała szczypiorek
  • Pół czerwonej papryki
  • 6 średnich ogórków kiszonych
  • 65 ml oliwy z oliwek
  • Liście laurowe 2
  • Sal
  • ocet do smaku
  • Kilka gałązek pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

  1. W przypadku olejku o zapachu laurowym należy go zaparzyć kilka godzin wcześniej, aby się nagrzał i nabrał tego aromatu. Możemy to zrobić poprzedniej nocy.

  2. Wlej oliwę z oliwek do szklanki Thermomix i dodaj dwa liście laurowe. Zajmujemy się tym i programujemy 5 minut przy 100 ° przy prędkości łyżki. Pozwól mu ostygnąć przed ubraniem.

  3. Pokrój ośmiornicę w cienkie plasterki. Krewetki obrać i pokroić na trzy kawałki.

  4. Dymkę obrać i posiekać na warzywny vinaigrette.

  5. Czerwoną paprykę i ogórki kiszone również kroimy na małe kawałki.

  6. Wszystkie składniki umieścimy w dużej misce lub na źródle i doprawimy dużą szczyptą soli.

  7. Dopraw oliwą (bez liści laurowych) i octem do smaku. Podajemy na zimno i indywidualnie w małych puszkach lub w małych naczyniach. Udekoruj natką pietruszki.

Banknoty

*Aby przygotować ugotowaną ośmiornicę: W garnku podgrzej wodę z odrobiną soli. Kiedy zaczyna się gotować, wprowadzamy ośmiornicę i trzykrotnie ją przerażamy. Oznacza to, że wkładamy go i wyjmujemy trzy razy. Następnie wkładamy go z powrotem i gotujemy przez około 40 minut lub do momentu, aż nakłucie i zobaczymy, że jest miękki. Jedną sztuczką jest umieszczenie ziemniaków obok ośmiornicy, gdy ziemniaki są ugotowane, mówi się, że ośmiornica będzie gotowa. *Aby zrobić krewetki: W garnku podgrzej wodę z odrobiną soli. Gdy się zagotuje, wprowadzamy krewetki na około dwie minuty. Gdy minie czas, natychmiast je osuszamy i voila!


Odkryj inne przepisy na: Mniej niż 15 minut

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.