Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Soczewica z ryżem i awokado dla dzieci

Verduras50 minut4 osóbKalorie 350
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Soczewica_arroz_aguacate

Dziś czas ... na specjalny przepis mniejszy z domu! Ile razy zdarzyło ci się, że chcesz rzeczy „bez potykania się warzywami”? Cóż, dokonując adaptacji przepisu wegańska soczewica, dziś dzieci będą się trochę podobać bardzo kompletna soczewica że bez ich wiedzy zostanie dokonany przez duża różnorodność warzyw, witamin i składników odżywczych.

Ten przepis jest również idealny do wydawania skrawków warzyw, które mamy w lodówce, ponieważ możemy dostosować przepis do własnych upodobań i włożyć te warzywa, które mamy lub które najbardziej lubimy.

Z drugiej strony w tym przypadku nie będziemy używać ziemniaków, ponieważ zamierzamy uzupełnić te soczewicę Biały ryż, który dostarczy całą energię z węglowodanów.

I wreszcie, aby nadać naszej soczewicy przyjemniejszy akcent, będziemy im towarzyszyć zaprawione awokado, który ma bardzo przyjemną dla dzieci konsystencję (jeśli maluchom się to nie podoba, wystarczy usunąć go z przepisu). A dorośli to pokochają, zobaczysz, jaką świeżość wnosi do potrawy i jaki kontrast smaków i faktur.

Możesz wyjść przygotowany z z góry soczewicę i ryż, ale w osobnych pojemnikach, aby je podgrzać i wymieszać w momencie podania. Jednak awokado, nie polecam przygotowywania go z dużym wyprzedzeniem, ponieważ bardzo szybko się utlenia. Na przykład możesz go przygotować 30 minut przed obiadem, ponieważ cytryna zachowa ją przez te minuty.

Soczewica z ryżem i awokado dla dzieci

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Gulasz z soczewicy z ryżem i awokado idealny dla dzieci, pełen witamin i minerałów. Kompletny talerz tylko do kompletu z deserem.

  • Irena Arkas
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 350
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 gr brązowej soczewicy (namoczonej dzień wcześniej)
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 zielonej papryki
  • Marchew 2
  • 1/2 bakłażana
  • 1 por
  • 1 dojrzały pomidor
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 gr oliwy z oliwek
  • Sal
  • pieprz
  • kminek
  • czerwona papryka
  • 1 litr bulionu z kurczaka
  • odrobina octu
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • 200 gr białego ryżu
  • 1 litr osolonej wody
  • 2 dojrzałe awokado
  • oliwa z oliwek
  • cytryna
  • Sal

Przygotowanie

  1. Wprowadzamy litr wody do szklanki i koszyczka oraz program 7 minut, temperatura i prędkość waromy 1.

  2. Pod koniec tego czasu wkładamy ryż do ust (wpadnie do kosza) i programujemy 14 minut, temperatura i prędkość waromy 4. Szpatułkę wprowadzamy przez usta i podczas gotowania dwa lub trzy razy mieszamy ryż.

  3. Sprawdzamy, czy ryż jest odpowiedni, a jeśli nie, programujemy jeszcze kilka minut, przy tej samej temperaturze i prędkości.

  4. Za pomocą szpatułki wyjmujemy koszyczek z ryżem, przewracamy go na półmisek i odkładamy.

  5. Bez mycia szkła dodaj olej, sól, kminek, paprykę, soczewicę i rosół z kurczaka.

  6. Wkładamy koszyk do szklanki i dodajemy do środka wszystkie obrane i grubo posiekane warzywa.

  7. gotować dla 35 minut, 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo, z włączoną zlewką.

  8. Sprawdź, czy soczewica jest już miękka, a jeśli nie jest gotowa, dodaj czas od 5 minut do 5 minut, ponownie programując temperaturę 100º, prędkość łyżki, obróć w lewo. Czas gotowania zależy zasadniczo od twardości wody, a także od różnorodności używanej przez nas soczewicy.

  9. Gdy są gotowe, wyjmujemy kosz, opróżniamy zawartość szklanki do garnka lub pojemnika. Bez mycia szklanki warzywa wkładamy do szklanki i miażdżymy 1 minuta, prędkość progresywna 5-7-10.

  10. Soczewicę wrzucamy z powrotem do szklanki, w której mamy przecier warzywny, dodajemy też odrobinę octu, smażonego pomidora i programujemy 5 minut, prędkość łyżki, 100º, obrót w lewo. Ten krok doda konsystencji i grubości soczewicy, więc jeśli zauważysz, że stała się zbyt gęsta, możesz dodać wodę według własnych upodobań.

  11. Sprawdzamy punkt soli.

  12. Awokado pokrój w cienkie plasterki, dodaj cytrynę, oliwę i sól.

  13. Podajemy wulkan białego ryżu, wokół soczewicy i plasterków awokado.

Soczewica_arroz_aguacate2

Odpowiedniki z TM21

stół Gotowanie z TM31 i TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Wegańska soczewica

Więcej informacji - wegańska soczewica


Odkryj inne przepisy na: Rośliny strączkowe, Przepisy dla dzieci, Reżim

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Ana Belen powiedział
    temu 10 roku

    Cześć Irene, w ten weekend zrobiłem twoją soczewicę z ryżem i awokado i wszyscy to uwielbialiśmy, dodałem tylko trochę wody do malucha, jak wskazałeś, ponieważ było to odrobinę, mam nadzieję, że rodzice jedli ją tak, jak jest. Dotyk awokado, super. Były pyszne. Bardzo dziękuję za udostępnienie tego wspaniałego przepisu.

    Odpowiedz Ana Belen
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 10 roku

      Jak dobrze Ana Belén! Bardzo się cieszę, że tak bardzo Ci się podobało. A jeśli chodzi o grubość, zależy to od rodzaju soczewicy, ale dobrą rzeczą jest to, że możemy ją dostosować do naszych upodobań, dodając mniej lub więcej wody. Bardzo dziękujemy za śledzenie nas i przesłanie wiadomości. Ładny uścisk.

      Odpowiedz Irene Arcas
  2.   Mimi Farethra powiedział
    temu 10 roku

    Wygląda świetnie !!! Soczewicę robiłam zawsze z gotowanym razem ryżem 🙂 już niedługo spróbuję tej wersji! Dzięki za udostępnienie !!!

    Odpowiedz Mimi Faretra
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 10 roku

      Dziękuję za Twoją wiadomość! Lubię to robić w ten sposób, ponieważ ryż jest bardziej pełny, a przede wszystkim można przechowywać to, co pozostało (zawsze osobno) i podawać ponownie, gdy tego potrzebujesz. Kiedy podgrzewamy ryż w bulionie (czy to z soczewicy, czy zupy czy innego płynu), po ostygnięciu staje się zbyt „ciasta”, w ten sposób go unikamy. Dziękujemy za śledzenie nas i przygotowywanie naszych przepisów. Piękny uścisk.

      Odpowiedz Irene Arcas