Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Suflet z makaronu

Verduras65 minut4 osóbKalorie 500
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Suflet z makaronu

Szczęśliwego Nowego Roku dla wszystkich! Na początek 2013 roku proponuję proste i oryginalne danie: a suflet makaronowy.

To nic innego jak zmieszany ze świeżym makaronem Bechamel książki podstawowej (zostawiam ci plik link innego przepisu, w którym wyjaśniamy, jak zrobić to do konsultacji), ser, żółtka i białka aż do śniegu. A wszystko to zapiekane.

Możesz dodać do tych składników trochę szynki, tuńczyka lub grzybów, jeszcze bardziej wzbogacisz danie.

Mam nadzieję, że wynik Cię zaskoczy.

Suflet z makaronu

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ten suflet makaronowy to łatwe do wykonania, oryginalne danie z niedrogich i zaskakujących składników. Zachęcam do jego przygotowania, jest to bardzo proste.

Suflet z makaronu
  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 500
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 200 g świeżego makaronu (według oryginalnej receptury z tagliolini)
  • Beszamel (patrz przepis tutaj)
  • 100 g parmezanu
  • 200 g sera typu Emmenthal
  • 3 żółtka
  • 6 białka jaj
  • Bułka tarta

Przygotowanie

  1. Ser Emmenthal miażdżymy programując 5 sekund, prędkość 6. Zarezerwowaliśmy. Rozgniatamy również parmezan - jeśli jeszcze go nie kupiliśmy - i rezerwujemy.

  2. Przygotowujemy beszamel. Odstawiamy do ostygnięcia i wkładamy do dużej miski, która później może pomieścić cały preparat.

  3. Gdy beszamel ostygnie, dodać ser Emmenthal, parmezan i żółtka. Delikatnie miksujemy.

  4. Ugotuj makaron na urządzeniu Thermomix lub w rondelku, według własnego uznania, zgodnie z instrukcjami producenta. Opróżniamy i wkładamy pod kran z zimną wodą. Dobrze osuszamy. Jeśli użyjemy tagliolini i są one bardzo długie, możemy je przeciąć na pół.

  5. Teraz w bardzo czystym szkle umieściliśmy motyla. Dodajemy białka i montujemy je na śniegu prędkość programowania 4. Kiedy są twarde, zatrzymujemy maszynę.

  6. Włączamy biel aż po śnieg do beszamelu i mieszamy ją otaczającymi ruchami. Teraz dodaj makaron i wymieszaj w ten sam sposób.

  7. Mieszankę wkładamy do naczynia do pieczenia i posypujemy bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180º przez około 45 minut. Obsługujemy natychmiast.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Udekoruj bukiety kalafiorów sosem beszamelowym i szynką


Odkryj inne przepisy na: Ryż i makaron, Łatwo

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.