Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

szarlotka

Deser55 minut6-8 osóbKalorie 170
1/52/53/54/55/5 (39 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

szarlotka

to szarlotka Można go przyjmować na gorąco lub na zimno. Zawiera kawałki jabłka w środku i chrupiące orzechy na powierzchni.

La cynamon i miód Smakują temu. Dzięki brązowemu cukrowi jest to jeszcze bardziej apetyczne ciasto.

Można go podawać jako deser, dodając do niego np Krem angielski lub z lodami. I oczywiście na śniadanie lub podjadać.

szarlotka

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Szarlotka z jabłkiem, cynamonem, miodem, brązowym cukrem i orzechami. Idealny na miesiące jesienno-zimowe.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 170
  • Porcje: 6-8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 3 lub 4 jabłka, w zależności od wielkości
  • Jaja 4
  • 1 szczypta soli
  • 150 g masła w temperaturze pokojowej
  • 110 g cukru (najlepiej brązowego)
  • 1 duża łyżka miodu (czubata)
  • 1 łyżeczka (kawa) mielonego cynamonu
  • Skórka otarta z 1 cytryny (lepsza, jeśli jest ekologiczna)
  • 200 g mąki
  • 1 koperta drożdży typu Royal
  • Migdały i/lub orzechy włoskie na powierzchnię
  • Cukier biały lub brązowy, również na powierzchnię

Przygotowanie

  1. Obieramy jabłka i wydrążamy gniazda nasienne. Kroimy je w drobną kostkę i wyciskamy na nie połówkę cytryny, aby zapobiec utlenieniu. Rezerwujemy je.

  2. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  3. Dopasowujemy Mariposa na ostrzach. Białka oddzielamy od żółtek, a białka wrzucamy do szklanki ze szczyptą soli. Montujemy je prędkość 3 1/2 (będą gotowe za Około 3 minut). Wyjmujemy i rezerwujemy w dużej misce.

  4. Bez konieczności mycia szyby, a mimo to z Mariposa Do środka wkładamy masło (w temperaturze pokojowej) i cukier. Programujemy 1 minuta, prędkość 2. z maszyną z prędkością 2 Dodajemy po jednym żółtku, a także miód. Wciąż poruszając ostrzami, dodaj cynamon i skórkę z cytryny.

  5. Dodaj mąkę i drożdże. Programujemy 2 minuty, prędkość 4.

  6. Taką mieszaninę wkładamy do miski, w której znajdowały się białka i dokładnie mieszamy wszystko szpatułką.

  7. Do masy dodajemy kostki jabłek.

  8. Wszystko wylewamy do wyjmowanej formy o średnicy około 23 cm, którą wcześniej nasmarujemy. Dekorujemy powierzchnię orzechami włoskimi i migdałami oraz posypujemy cukrem białym lub brązowym.

  9. Piec w temperaturze 180º przez około 40 minut.

Banknoty

Jeśli podczas pieczenia zauważysz, że powierzchnia za bardzo się rumieni, możesz przykryć ją folią aluminiową.[br]Świeżo przygotowane, może być podawane jako deser w towarzystwie lodów lub kremu anglaise. Można je również jeść jak każde inne ciasto, na śniadanie lub jako przekąskę.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Krem angielski


Odkryj inne przepisy na: Mniej niż 1 godzina, Desery, Przepisy dla dzieci, Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Ana Maria Barrios powiedział
    temu 9 roku

    Mariano, wydaje mi się, że jesz za dużo ciastek, więcej sałatek.????

    Odpowiedź dla Any Marii Barrios
  2.   Chwała powiedział
    temu 9 roku

    Czy jabłko można rozdrobnić bardziej, aby nie znaleźć kawałków? Na jakim etapie należy to zrobić? Dziękuję!

    Odpowiedz Glorii
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 9 roku

      Cześć Gloria,
      Jabłko można rozgnieść (wkładając je do szklanki już obrane i pokrojone na kawałki) zaraz po ubijaniu białek. Zmiel go przez kilka sekund na wysokich obrotach z kilkoma kroplami cytryny, wyjmij i odłóż na bok.
      Następnie możesz dodać go do ciasta na etapie dodawania mąki i drożdży.
      Zobaczmy, jak to na tobie wygląda.
      Uścisk.

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Ochrona powiedział
    temu 9 roku

    Czy możemy zastąpić masło olejem? Bardzo dziękuję

    Odpowiedz Amparo
  4.   trud powiedział
    temu 9 roku

    Można to zrobić ręcznie za darmo!

    Reaguj na bóle