Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Thermorecetas » Przepisy Thermomix » Desery

Tarta z pestkami dyni i czerwone jagody

Deser60 minut8 osóbKalorie 382

(9 głosów)

Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Będziesz zaskoczony kolorem, którego 90 gramów nasiona dyni do masy. To jest zielone! ale zielony, zielony ... I wiesz, że dla mnie zabawa naturalnymi kolorami w kuchni to coś, co bardzo mi się podoba.

Na filmie zobaczysz, jak łatwo jest wyrabiać ciasto ciasto rustykalne jak dzisiaj. Podstawę uformujemy metodą tradycyjną za pomocą wałka, ale powierzchnię wykonamy za pomocą tarki. Łatwiej, niemożliwe.

I jako wypełnienie umieścimy dżem z czerwonych owoców i trochę truskawek, które doskonale łączą się ze smakiem pestek dyni.

zostawiam Cię link do innego czerwonego ciasta owocowego, które nawet nie potrzebuje piekarnika.

Film przedstawiający tartę z pestkami dyni i czerwonymi jagodami

Przepis na tartę z pestkami dyni

Tarta z pestkami dyni i czerwone jagody

Wydrukuj przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Rustykalne ciasto, w którym zrobimy ciasto z pestek dyni, a do nadzienia wykorzystamy dżem z czerwonych owoców.

Ascen Jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: postre
Kalorie: 382
Porcje: 8

Czas gotowania: 1H
Czas całkowity: 1H

Składniki

150 g truskawek, umytych i pokrojonych w ćwiartki
250 g dżemu jagodowego
100 g pestek dyni (90 g na ciasto i 10 do dekoracji)
150 g mąki
110 g cukru
150 g masła
Szczypta soli
Mleko od 10 do 20g
Jagody na powierzchnię

Przygotowanie

Do szklanki wkładamy pestki dyni i mąkę. Programujemy 10 sekund, prędkość 10.
Dodać cukier, masło, szczyptę soli i trochę mleka (10 g). Programujemy 10 sekund, prędkość 6. Sprawdzamy, jak wyglądało ciasto i jeśli uznamy to za konieczne, dolewamy trochę mleka i ponownie mieszamy. kilka sekund przy prędkości 6.
Ciasto dzielimy na dwie części i każdą porcję zawijamy w folię. Pozostaw je w lodówce na około 1 godzinę.
Po tym czasie jedną z porcji wkładamy między dwa arkusze papieru pergaminowego i naciągamy wałkiem.
Po wysunięciu pokrywamy nim formę o średnicy 18 lub 20 centymetrów. Na ciasto kładziemy papier do pieczenia, a na wierzchu suszone warzywa. Piec w temperaturze 180º przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika, usuń warzywa i papier i ponownie piecz w 180º tym razem przez 15 minut.
Teraz wkładamy to, co będzie wypełnieniem naszego ciasta: dżem z czerwonych owoców i truskawki pokrojone w ćwiartki.
Drugą połowę ciasta wyjmujemy z lodówki i tartujemy na nadzienie (tarką z grubymi otworami).
Piec w temperaturze 180º przez 20 lub 25 minut, aż zobaczymy, że ciasto na powierzchni jest gotowe.
Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim ciasto z wyłączonym piekarnikiem na kilka minut.
Wyjmujemy z piekarnika i po wystygnięciu wyjmujemy ciasto. Powierzchnię dekorujemy pestkami dyni i jagodami.

Banknoty

Aby jeszcze bardziej uatrakcyjnić jagody, możemy je zwilżyć, a następnie obtoczyć w białym cukrze.

Więcej informacji - Tarta z czerwonych owoców

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix

Odkryj inne przepisy na: Desery, Ciasto

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź