Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Tostas z marynowanymi eskalopami z kurczaka

Startery151 minut12 osóbKalorie 150
1/52/53/54/55/5 (14 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

tost-z-marynowanym-kurczakiem-1-teorcety

Łatwa marynata, rzemieślniczy chleb i odrobina pracy zespołowej i mamy pyszne tostas z marynowanymi eskalopami z kurczaka.

Marynata składa się z podstawowych składników: czosnku, pietruszki, oliwy z oliwek i białego wina, które nadają kurczakowi bardzo bogaty, gładki i delikatny smak.

To danie idealne na nieformalną kolację, jedną z takich, w których goście pomagają nakryć do stołu lub ubrać sałatkę. Nie wstydź się i połóż je na tostach z chleba lub rozprowadź toasty majonezem. Chętnie Ci pomogą!

Tostas z marynowanymi eskalopami z kurczaka

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Sekret tego przepisu tkwi w prostej marynacie i składnikach tak podstawowych jak czosnek czy pietruszka.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 150
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 ząbek czosnku
  • 35 g oliwy z oliwek
  • 25 łyżek białego wina
  • 2 gałązki pietruszki
  • 1 filetowana pierś z kurczaka
  • Pan
  • Majonez (patrz przepis tutaj)
  • pomidory koktajlowe
  • Sól lub płatki Maldon

Przygotowanie

  1. Myjemy i suszymy liście 2 gałązek pietruszki. Obieramy czosnek i wkładamy do szklanki. Dodajemy oliwę i białe wino. Kłujemy to wszystko w trakcie 5 sekund przy prędkości 3.

  2. Sprawdzamy, czy filety z kurczaka nie są za duże. Jeśli tak, będziemy musieli je przeciąć na pół, aby uzyskać przybliżoną wielkość kromki chleba. Umieszczamy je w źródle i zalewamy marynatą. Trochę je przesuwamy, aby były dobrze zaimpregnowane. Przykrywamy je i zostawiamy w lodówce na 2 godziny.

  3. Po odpoczynku kroimy chleb na cienkie kromki i opiekamy. Zwykle używam tostera, ponieważ jest szybki i nawet jeśli o nich zapomnę, to mnie nie spalą.

  4. Marynowane eskalopy kurczaka kładziemy na gorącym talerzu lub patelni i przyrumieniamy z obu stron.

  5. Tosty smarujemy majonezem, na wierzch kładziemy przegrzebki i układamy tosty na blasze.

  6. Ułóż na środku kilka pomidorków koktajlowych umytych, wysuszonych i podzielonych na pół. Tosty i pomidory posyp solą w płatkach.

Banknoty

Jeśli podasz te tosty jako przekąskę, przy tych ilościach będziesz miał około 4 osób. Chociaż możesz podać go również jako danie główne, w tym przypadku otrzymasz 2 porcje. Dodaj do nich pyszną sałatkę lub podawaj jako pierwsze danie zimną śmietaną lub gazpacho, a otrzymasz zbilansowane menu.

tost-z-marynowanym-kurczakiem-2-teorcety

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Sos majonezowy


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Łatwo

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Xelo Montalva Oliver powiedział
    temu 5 roku

    Halo
    Więcej niż komentarz, potrzebowałbym wyjaśnienia na temat liczby łyżek białego wina potrzebnych do przygotowania marynowanych tostas z kurczaka. 25 łyżek wydaje mi się dużo.
    pozdrowienia.

    Odpowiedz Xelo Montalvà Oliver
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 5 roku

      Cześć Xelo,
      Pamiętaj, że wino służy do marynowania i potrzebujesz płynu, aby kurczak był soczysty.
      Chociaż, jeśli chcesz, możesz to zrobić w inny sposób:
      w kroku 1 nie wkładaj wina i dodaj je, gdy na blasze umieścisz filety do marynowania. Możesz więc dostosować go do ilości.
      Pamiętaj, że musisz je dobrze zaimpregnować marynatą.
      Pocałunki!!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar