Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Wrap piadina ze szpinakiem, szynką i ricottą

Startery40 minut6 osób
1/52/53/54/55/5 (2 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Wrap piadina ze szpinakiem, szynką i ricottą

A na dziś kilka prostych i pysznych piadiny, ale tym razem w postaci wrap nadziewany szpinakiem, szynką i ricottą. Nasz kolega Ascen, super ekspert od kuchni włoskiej, opublikował znakomity Wideo z przepisem na przygotowanie ciasta na piadynę z Thermomixem. Jest to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto, a do tego przepyszne.

A najlepsze jest to, że możemy go wypełnić tym, co lubimy najbardziej. W naszym przypadku: szpinak, ricotta i szynka serrano.

Wrap piadina ze szpinakiem, szynką i ricottą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Niektóre proste i smaczne piadiny, ale tym razem w postaci wrap nadziewany szpinakiem, szynką i ricottą.

Wrap piadina ze szpinakiem, szynką i ricottą
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Porcje: 6
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250 g mleka
  • 100 g smalcu
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 10g soli
  • 6 plasterków szynki serrano
  • 250 g sera ricotta
  • młode liście szpinaku (do smaku)
  • garść posiekanych świeżych liści bazylii
  • Sal
  • pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 10 g oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy mleko i masło. Programujemy 1 minuta, 37º, prędkość 3.

  2. Dodajemy mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa.

     

  3. Ciasto kładziemy na blacie i zagęszczamy rękami. Ciasto dzielimy na 6 mniej więcej równych porcji i przykrywamy folią.

     

  4. Każdą porcję rozciągamy na blacie za pomocą wałka do ciasta i dodając odrobinę mąki, jeśli uznamy to za konieczne. Rezerwujemy je, okrywając je folią.

  5. Piadiny gotuj na nieprzywierającej patelni, na średnim ogniu, pojedynczo, ale nie przypiekaj zbyt mocno, aby nie pękły, gdy je zwijamy. 

  6. W szklance włożyć ricottę, sól, pieprz, oregano, oliwę i posiekaną bazylię. Niszczymy 5 sekund, prędkość 3. Wycofujemy się i rezerwujemy.

  7. Napełnij piadiny ricottą, ułóż plasterek szynki serrano i listki małego szpinaku według naszych upodobań. Podlewamy mżawką oliwy z oliwek i zwijamy. Gotowy do zabawy!


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Kuchnia międzynarodowa, Łatwo

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.