Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ziemniaki z małżami

Ryba45 minut4 osóbKalorie 200
1/52/53/54/55/5 (7 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ziemniaki z małżami

Ziemniaki z małżami, danie kompletne i niezbyt kaloryczne.

Jeśli masz zamiar zebrać wiele w domu, możesz podać je jako małą przekąskę, jako aperitif. I oczywiście będzie służyć jako pierwszy lub drugi w każdym codziennym lunchu lub kolacji.

Jednym ze składników jest stado ryb. Zostawiam ci link, ponieważ, jak powiedziałem wczoraj, przydaje się w wielu przepisach. Jeśli masz ciepło już ugotowałeś te ziemniaki z małżami, za chwilę je przygotujesz.

Następnym razem, gdy pójdziesz do supermarketu lub na targ, jeśli zobaczysz małże w dobrej cenie, skorzystaj z nich i kup je. Z kilkoma prostymi ziemniakami na stole pojawi się nowe danie.

Ziemniaki z małżami

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Jeśli masz jeszcze 200 g bulionu rybnego lub zupy, nie wahaj się i wykorzystaj to, przygotowując te pyszne ziemniaki z małżami. Polubisz je!

Ziemniaki z małżami
  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: ryby
  • Kalorie: 200
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 g małży
  • 600 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w około 1 cm plasterki
  • 200 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 100 g białego wina
  • 200 g bulionu rybnego
  • 2-3 krople sosu Tabasco lub 1 mała cayenne (opcjonalnie)
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

  1. Małże wkładamy do miski z wodą i solą i odstawiamy na kilka minut, aby uwolnić piasek.

  2. Umieść ziemniaki w pojemniku do varomy i na tacy do varomy (uważaj, musimy zostawić kilka otworów w podstawie, aby para dobrze się unosiła). Pokrywamy i rezerwujemy.

  3. Do szklanki wkładamy cebulę i czosnek. Programujemy 3 sekund, prędkość 5. Opuszczamy resztki cebuli i czosnku, które pozostały na wieczku i ściankach szklanki, pomagając nam szpatułką.

  4. Dodać olej i smażyć programując 7 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

  5. Dodaj wino i bulion rybny. Programujemy po to, by niszczyć 30 sekund, prędkość progresywna 5-10.

  6. Dodaj liść laurowy i, jeśli się odważymy, tabasco lub cayenne. Opłucz i osusz małże za pomocą koszyka. Kosz z małżami w środku wkładamy do szklanki, przykrywamy i ustawiamy pojemnik na varomę w odpowiednim miejscu. Programujemy 25 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

  7. Pod koniec do miski wkładamy ziemniaki i małże, polewamy sosem i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Obsługujemy natychmiast.

Odpowiedniki z TM21

Źródło - Zadbaj o swoje zdrowie z Thermomixem

Więcej informacji - Zupa rybna


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Przepisy Varoma

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   powłoka powiedział
    temu 11 roku

    tak smaczny !! Wygląda świetnie.

    Odpowiedz conchi
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 11 roku

      Dzięki Conchi. Zrób to, kiedy możesz, zobaczysz, jakie pyszne.
      Pocałunki!

      Odpowiedz Ascen Jiménez